说到做香肠，也是一门学问。半肥半瘦的猪肉切小块小块的，放入适量盐，味精，香油，芝麻，花椒粉，辣椒粉，把它们和匀，腌制一个小时。等肉腌好以后把洗干净的小肠尾端用线打好一个结，用小圆筒把小肠撑在内壁，猪肉一小块一小块的往里面灌，灌到30厘米就用线打一个结，接着刚才的步骤继续灌猪肉。直到全部肉灌完，香肠就灌好了。最后灌好的香肠拿到通风有太阳的地方晒，大概晒几天以后准备烟熏。

腊肉是用五花肉做的，盐涂满五花肉全身就可以了，这个比较简单。腌制几天和香肠一起拿去烟熏。烟熏的材料是木料的锯木粉和松柏枝叶。选一个天气晴好的日子，搭一个简易棚子，炉子上放香肠和腊肉，下面烧火，火上浇木料的锯木粉，熏得黑黑亮亮的香肠和腊肉是最漂亮的成果。

四川过年的风俗和各地过年都差不多，大年三十前一天晚上就开始准备食材了，主要是因为特色的大菜工序比较繁琐，比如说香碗，肉包豆腐，梅菜扣肉等等。可能唯一不同的是三十过年是吃中午，大多数地方是吃晚上吧!虽然香肠和腊肉过年的时候吃不了很多，但是在以前，奶奶那个年代，有香肠和腊肉就是过年，家里来了客人，就切上几块腊肉，解解馋。现在市面上出现了广式腊肠，和四川香肠差不多的，如果有机会，大家可以试试自己动手做的香肠，也别有一番趣味。

家乡风俗的作文六年级600字篇2

说起咱家乡的风俗，那可是三天三夜也说不完。那就拿过春节的风俗来向大家介绍吧!

春节就是每年的第一天，家乡人叫这一天为大年初一。大年初一这一天，有“开门爆竹"一说。即在新的一年到来之际，家家户户开门的第一件事就是燃放爆竹，以噼里啪啦的爆竹声除旧迎新，而且放爆竹可以创造出喜庆热闹的气氛。这也是节目的的一种娱乐活动，可以让人们感到愉快，在新的一年里为人们带来吉祥。

春节还有一个习俗，当然就是吃饺子了!为驱邪恶，图吉利，饺子必须要煮得多还得有余，饭后还要在锅里放上几个馒头，这些都意在年年有余。要是饺子煮破了，不可以说“破了”要说“挣了"，就是赚了的意思。就餐时，除每人一碗外还要多盛一到两碗，意思是希望新的一年里家里人丁兴旺。吃饺子时还有许多乐趣呢!新年里吃的饺子里包有枣子、栗子、钱、花生米等物质。吃饺子时吃到的第一个饺子里包有什么象征物质，新的一年里就会像物质象征的那样。如果吃到红枣，新的一年里就会红红火火勤劳致富;吃到栗子，就意味着新的一年里，身体健康，做事有干劲;吃到花生米，就意味着长命百岁，行大运;吃到钱，那就意味着发大财，日子红红火火……不管谁知道哪一种，大家都会衷心的祝贺。如果是小孩吃到钱，那就代表学业有成，大家都要祝贺他(她)。

春节时还有拜年的习俗，大家互相问好，晚辈向长辈问好时长辈要给晚辈压岁钱，还有用手机发短信、打电话拜年，给别人送上美好的祝福。

这就是我的家乡的春节风俗。你们的家乡也一定也有许多独特的风俗吧?那就把你们家乡的风俗也结介绍给大家听听吧。

家乡风俗的作文六年级600字篇3

中秋节，这个节日想必大家一定不陌生吧，就是这个熟悉的节日，总让我欣喜万分。

农历八月十五，这天，全村人都会很忙碌，忙着制作美味的月饼，我们家也不例外。一大早我就随妈妈一起去购买做月饼的材料。“妈妈，这边，这边！”我激动地大喊了两声，对于我这个小吃货来说，一眼望去就找到了做月饼的材料，绿豆、红豆、芝麻等。买完食材，我拎着袋子急忙向家里奔去，迫不及待让爸爸做月饼。

爸爸在家中已经准备好了工具，都是些不认识的，或是些认识却不会用的，因此我只能在一旁看看。只见爸爸把面团压平，再把馅料放在上面，然后包裹起来再放进模具里，用力一压，月饼便完美的呈现在眼前，之后再放入烤箱中烤一会儿，月饼便做好啦。

望着香喷喷的月饼，口水快要流了出来了。吃过晚饭，爸爸将月饼端上天台，我已经等不及想要吃一个，嗅着月饼的'香味，我大步流星冲向月饼，伸出手臂以迅雷不及掩耳之势拿起了一个月饼，张开嘴巴，轻轻一口，香糯可口，简直美味至极。

月亮慢慢爬上的天空，我们一家人围着桌子一起赏月。望着圆圆的月亮，爸爸给我讲起了故事：“传说啊，很久以前，后裔在捕猎时偶然遇到了嫦娥，两人情投意合结为了夫妻，后来后裔从西王母那里得到不死药，交给嫦娥保管，逢蒙知道后便想要偷取仙药，可被嫦娥发现，他没有偷盗成功就要加害嫦娥，情急之下嫦娥吞下了不死药飞上了天，在广寒宫中由玉兔陪伴着孤独寂寞的她……”我听着听着，被困意袭卷，靠在爸爸肩上睡着了。

就这样，又度过了一个欣喜的中秋节。

家乡风俗的作文六年级600字篇4

每个人的家乡都会有一些风俗，有一些风俗我们都听说过；有一些风俗我们却很陌生。

我是一个上海人，虽然我的家乡没有很多风俗，但是在新年里，我的家人们也会聚在一起吃年夜饭。

除夕傍晚，我和父母在家里准备晚饭的各种食物。，最让我期待的是妈妈做蛋饺。

“儿子，要不要到厨房和我一起做蛋饺呀？”妈妈问。我愉快地答应了。妈妈先让我打鸡蛋，我快速打好了鸡蛋，接着，妈妈把煤气灶打开，将一个很大的圆汤勺放在火上烤，我问妈妈：“您为什么要用火的顶端烤汤勺呢？”“因为火的顶端的温度最高呀。”妈妈回答，“火的外焰比内焰的温度高，这是你将来会在学校里的科学课上学到的。”等到圆汤勺里的水汽烤干后，妈妈把一块事先准备好的猪油用筷子夹住，在圆汤勺上擦。因为圆汤勺很热，所以发出了“嗞——”的一声响，猪油慢慢地化了，并且散发出了诱人的香气。然后，妈妈把鸡蛋液一勺一勺地倒入超大的圆汤勺里，鸡蛋液迅速凝固了，慢慢地一个圆圆的鸡蛋皮成形了，像一片饺子皮似的。这时候妈妈会放入事先调好味的肉糜，用筷子先把肉糜聚拢，再把半张鸡蛋皮刮下来，因为之前在汤勺里擦过猪油，所以很轻易地就能把鸡蛋皮和汤勺分离。然后顺势把鸡蛋皮对折，轻轻地用筷子压一下，防止肉糜漏出来，这时候一个蛋饺就做成了。如此反复，我和妈妈做了一大盘金灿灿的蛋饺，活像一大盘金元宝，这正好讨个口彩，新的一年财源广进、财源滚滚。这盘蛋饺香气腾腾，我和我的父母吃得津津有味，一盘蛋饺很快就吃完了。

家乡风俗的作文六年级600字篇5

春节，悄悄地来到了人们的身边，带来了喜气，福气，还有那合家团聚的机会。安庆的春节，差不多就在腊月二十四开始了。

腊月二十四，是安庆的小年。在这一天，饭菜必然很丰盛，我们还要接祖宗回家呢!人们相信在小年这一天祖宗会与家人们团聚，并且会祝福人们在新的一年里平平安安、万事如意。

等到腊月二十六左右，家家户户便开始炸圆子了。那一阵阵香味，总是伴随着“噼里啪啦”声音传到人们的脑海中。不论是刚会识字的小孩子，还是学有所成的青年人，亦或是满头白发的老年人，可不都喜欢炸圆子?

将剁好的'肉陷、豆腐、面粉等食材和好，再加入调料，待油热后，下锅炸至金黄色即可出锅。那一个个圆溜溜、金灿灿的炸圆子，总会使人馋涎欲滴，迫不及待地伸手去拿，结果当然免不了一顿烫，可还是吃得心满意足。

大人们在这一天可忙了，要炸好多圆子，还要给亲戚朋友们送一点，展示一番自己的手艺。在这一天，大家虽然忙个不停，却个个都笑开了花。

除夕可谓是热闹非凡。远方的人儿急匆匆地赶回家来，手上拎着特产与补品，脸上挂着笑容，嘴里说着吉祥话。大家聚在一起吃一顿团圆饭，边看春晚边聊天，这难道不是最幸福的日子吗?这一夜，家家户户都要守岁，既有对匆匆岁月的惜别留恋之情，又有对新春寄以美好希望之意。

大年初一开始，家家户户都要拜年了，来到亲戚家，亲切地聊天，说着吉祥话，喜气洋洋，好不热闹。这样的情景会一直延续到过年结束。

正月十五来到了，元宵上市，明月当空，彩灯高悬。这一天，赏着月亮，吃上汤圆，真是最美好不过了!

一眨眼，春节悄悄地过去了，家乡的人们在这喜庆而热闹的节日里，又迎来了崭新的一年!

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