而关于臭豆的来历，说法不一，还有两个有趣的故事呢。传说朱元璋出生贫寒，年少时当过乞丐和和尚，有一回回因饿得无法忍受，拾起人家丢的过期豆腐，非不管三七二十一，以油煎之，一口塞进嘴里，那种味道刻骨铭心。后来朱元璋当了军事统帅，军队一路胜利地打到安徽，高兴之余全军共吃臭豆腐庆祝一番，臭豆腐的名声也就广为流传了。而明代学者何日华在著作中说。安徽黔县人特别喜欢在夏秋之际用盐使豆腐变色生毛，擦洗干净投入沸油煎炸，有海中鳄鱼得味道。

当我嘴馋的时候，买上一碗臭豆腐，别提多兴奋了。先用筷子截起一块臭豆腐，用牙齿咬下一大口，一股汁水流进嘴里；刹那，从舌尖乃至味蕾都会开始燃烧，再深吸一、口西北风，顿时，满齿留香。它在口腔内迅速蔓延开来，再喝上一口凉水，那感觉别提有多爽了。

臭豆腐虽然“巨臭无比”，但却是天下美味，如果你来湖南长沙游玩独特的味道一定，一定要尝尝这道臭豆腐，它会让你终生难忘！臭豆腐是我童年忆忆不可缺少的一道美食。

吃臭豆腐作文篇2

要说起我喜欢吃的风味小吃，那还得猜一则谜语才能知道：“闻起来臭，吃起来香。”不用说大家肯定都猜出来了，就是臭豆腐呀！

大家都吃过臭豆腐吧？那你知道它为什么叫臭豆腐吗？不知道的就让我来告诉你吧——

臭豆腐是我国的特产，它名称的由来是一个有趣的传说，相传清朝康熙年间，北京前门外延寿街有个豆腐店，店主叫王致和，有一年夏天，王致和要给儿子娶媳妇儿，急等用钱，就让全家拼命的做豆腐。有一天，天气特别热，豆腐也做的特别多，可是那天买主偏偏最少，豆腐眼看就要馊了，王致和急得满头大汗，汗流进了嘴里，一股咸味启发了他，王致和急中生智，往豆腐上撒了些盐，为了减除馊味，又撒了一些花椒面之类的佐料，然后放入后堂。谁知王致和忙于他事，竟忘记了这些豆腐，几天后，后堂飘出一股怪味，王致和跑过去一看，原来的白豆腐变成了一块块青方，顺手拿起一块放入嘴里，觉得味道不错，就搬到店外摆摊叫卖。从此“臭豆腐”就诞生了，并深得人们喜爱，王致和又因其味臭而将其命名为“臭豆腐”。

大家既然知道了臭豆腐的来历，就和我一起去尝尝吧——

有一次，我在图书馆看书出来后，被一股先臭后香的味道吸引了，把我肚子里的小馋虫勾出来了，于是我走过去问叔叔多少钱，叔叔说一份两元，我用自己的零花钱买了一份，叔叔用筷子把十六块臭豆腐（也就是一份）放进大锅里，还不时用筷子翻一下，只听“噼里啪啦”几声响，一股香味迎面而来，叔叔拿过饭盒，把豆腐放进去，再浇一勺浓浓的汤，臭豆腐就做好了，我用牙签一块一块的“灭”了它们，那种味道真是一种说不出的美味呀！

我的话没错吧，臭豆腐、臭豆腐闻起来臭，臭豆腐、臭豆腐吃起来香！

吃臭豆腐作文篇3

我喜欢吃皮薄肉嫩的小笼包、香香脆脆的大麻糕、美味可口的小杨生煎……但我的最爱，还数那街边小吃——让人垂涎三尺的臭豆腐。别看臭豆腐臭烘烘的，味道可好了！它油而不腻，咸中带甜。

今天中午，我和爸爸来到购物中心的小吃一条街。这里汇聚了温岭及各地有名的风味小吃，是小吃的荟萃之苑。我人未到而臭豆腐的味已至，臭中带香，远闻虽臭，却已把我的食欲勾了起来。目光随着香味紧紧地停留在了臭豆腐小摊前。爸爸看出了我的心思，就大声叫道：“一碗臭豆腐。”此时的我已完全被臭豆腐吸引住了。只见老板一掀一拿一放，臭豆腐顺着锅沿入了油锅，当老板将它在油锅里来回翻动，它就会时不时发出“滋滋滋滋”的声音，好像在一边跳舞一边唱歌。豆腐渐渐松脆焦黄，伴随着一股又臭又香的味道迎面而来。

老板这头捞起豆腐，那头倒入汤汁，放入蒜蓉、葱花，加入我喜爱的甜辣酱，递给我时，我已“口水直流三千尺”，飞快地夹起一块臭豆腐急忙往嘴里塞。一咬，油汁四溅，唇齿留香。脆脆的，酥酥的，软软的，又甜又辣。我闭上眼睛，仔细回味，仿佛置身于九霄云外，那种鲜美的味道真是“此味只应天上有，人间难得几回尝”啊！这时，我嘴里的每一个细胞仿佛都在跳舞，全身充满了活力。

臭豆腐长得不好看，闻着也臭，但是吃着香啊！我要是每天都能吃上臭豆腐该多好啊！

吃臭豆腐作文篇4

五一劳动节，我们一家去绍兴的鲁迅故居游玩。听说绍兴的臭豆腐格外好吃，我们便去尝鲜。

店前人山人海，空气中飘浮着一股臭味：臭豆腐明明这么臭，为什么还有那么多人来买啊？到底是什么魅力，吸引了这众多的人。

带着这个疑问，我走进店门。一进店里，我就惊呆了：师傅的手艺实在是太赞了！只见他从一个盖着红布的大缸里取出一大块豆腐，用菜刀将它们切成整整齐齐的十几块方形大小的块，然后将它们倒入预先准备好的油锅里。一时间，“喇啦喇啦”“呼噜呼噜”的声音不绝于耳，空气中弥漫着香香臭臭的味道，但又使人胃口大开，我不由得口水都要流下来了。

师傅将一小碗辣椒倒进锅里，加了点八角和油，锅里红油翻滚，气泡疯冒，师傅又倒了点酱油，他便盖上了锅盖。隔着锅盖都能闻到香味。等师傅打开锅盖，只见锅里的油渐渐地从红色变成了棕色。师傅将豆腐分别倒进十个小纸杯里，撒上密制的调料，又叉上牙签，送到我们面前。

我迫不及待地拿起牙签，尝了生平第一口臭豆腐。色如焦炭的臭豆腐并没有焦的味道，鲜香之中掺和着一股麻，让人回味无穷。

臭豆腐，它“臭”，但臭得也有味道，甚至让许多人千里迢迢地跑到绍兴去吃它。臭豆腐，就是一个“酒香不怕巷子深，是金子总会发光”的典型。

吃臭豆腐作文篇5

我总是趁夜色极好，吃过晚饭，沿一条小巷散步。每晚小巷热闹之极，三三两两的人群络绎不绝。而每每走到一路口，一阵阵类似大粪的臭气总是扑鼻而来。不用说，路边的不远处有一烧烤臭豆腐的小摊。而来来往往的人群中，总会有人不顾臭气熏天去买上几串臭豆腐，津津有味地边吃边散步。我也会无聊地猜想，臭豆腐的气味这么恶臭难闻，烧烤的师傅一定是久闻而不闻其臭了，而吃臭豆腐的人难道是越闻越香吗?

终于我也忍不住这撩人的臭气诱惑，尝试地吃了几串烧烤的臭豆腐，味道有说不出的美妙。臭豆腐夹杂的各种烧烤的作料，经烟熏燎烤后，吃到人嘴里生津，肠胃咕噜，食欲大增，自然吃的时候竟然忘了它的奇臭，只觉得香气氤氲，美味无穷。个中的滋味只有自己吃了才完全体会无余，一言难尽。

小时候在乡下时，母亲也臭过豆腐。记得做起来很简单。把压制得硬一点的豆腐块，沥干水份，切成小块，摆放在装有稻草的簸箕里，放在柴房，过个三五天，豆腐上长出一层灰色的长绒毛，豆腐开始变臭，母亲便用竹筷夹起来一层层移到土罐里，每层撒上食盐，自制花椒粉，辣椒面，如果撒点五香粉，味道更美妙。那样的臭豆腐，吃饭时沾上一点点，满嘴又香又辣合着麻味，便能让人吃什么都有大快朵颐，胃口打开的快感。

记得在广州的二弟也喜欢吃这臭豆腐，弟媳说他一闻到后就会跑去买上几串呼啦啦地吃起来，后来听说有些卖臭豆腐的人为了赚黑心钱，很快让豆腐臭起来，昧着良心，直接用大粪水撒上就烤，二弟知道后现在看见了就想吐，从此不再吃这玩意儿。

我亦如此。现在不吃这东西，闻起来不仅更丑更恶心，还心生嫌弃厌恶之感。看来人的心里作用是可以战胜食欲的，而且是无可估计的。

我仔细观察了那种烧烤的臭豆腐，全身发黑，像撒了一层草灰，全然不是那样制作出来的，也没有母亲小时候做的鲜味。路边有一位大姐说，他们用一种发霉的臭水，泡一夜就可以让豆腐发酸奇臭，人吃多了百害无益。

曾记得上中学时学了矛盾的`散文《白杨礼赞》，老师要我们也写一篇散文，班上有一位奇才，写的竟然是臭豆腐赞，后来这人踏入社会后果然志向与众不同。

偶然看金丹丹写的《中年人的爱情》的一段，也谈论到臭豆腐，简直金典之极。她说：“人到中年，一个女人再怎么整，也不再年轻。中年人的爱情不像年轻人那样狂放和阳光，恨不能告诉告诉全世界，而中年人的那点爱情，说白了，只能自个儿在心里闷烧吧，它就像一块臭豆腐，再怎么整在别人闻着就是臭。”金丹丹用臭豆腐比喻中年人的那点婚外情，实在是太贴切不过了。

俗话说，青菜萝卜----各有所爱。臭豆腐固然臭，但吃的人还是照样接受认可。如果一个平凡的人的一生如臭豆腐，人生未免不精彩。说白了，很多事物都是矛盾的统一体，什么东西也是褒贬不一。

吃臭豆腐作文篇6

记得有段时间，楼下卖臭豆腐，每天我都闻过了臭豆腐的味道才回家。

有一次，我回到家，缠着爸爸买了一份，看着这油汪汪而又散发着臭味香味的臭豆腐，我挽起袖子，拿出筷子，准备进攻一块臭豆腐。

我夹起它，在眼前仔细观看，一个油汪汪的臭豆腐，上面黄色夹着黑色，看起来十分好吃。

我把它放进嘴巴，细细吞咽。

一种香香而又脆脆而又甜甜的又有点臭的味道，由我的舌尖带入我的嘴里，这味道，弥漫在我的嘴里也颤动了我的所有味蕾细胞。

还有一次，我去爬山游玩，路边有一个臭豆腐摊，我买了一份，在老板煎臭豆腐的时候，我看它上面没有黑黑的东西，很疑惑，我对老板说：“你们这个是不是不够臭？”老板听了，一笑，加了很多的臭酱，之后，他又说了些东西，但是我记不清了。拿起那份老板特殊加过酱的臭豆腐吃起来的臭可真是难忘。

后来的经验告诉我真不该说那句话，整个下午，从舌尖过食道到小腹全是臭的，甚至连嗝也是臭的。

那顿臭豆腐，我吃了足足半个小时，是一把鼻涕一把泪地哭着吃完的，太难吃了。臭豆腐使我快乐，又使我痛苦，可真是乐也臭豆腐，苦也臭豆腐啊！

吃臭豆腐作文篇7

假如有一天，我远走他乡外出求学，我一定会想起家乡有名的土特产——臭豆腐。

臭豆腐是绍兴家喻户晓的民间休闲小吃，特别是市区很多大街小巷都可以闻到、看到、尝到。其中数鲁迅故里的最可口。外地游客来到绍兴，都要到鲁迅故里品尝这个名扬天下的臭豆腐。

进鲁迅故里的木门槛，沿着长方的石板路行走一会儿，就能闻到那股扑鼻而来的香味，那香气有一股淡淡的臭味，但一点儿也不刺鼻。闻着香味，我立马就会想到香飘四溢、色泽金黄的臭豆腐，还会禁不住咽口水。闻着，就会让人按耐不住想吃的欲望，加快脚步循着香味直奔臭豆腐店。

炸好的臭豆腐外表呈金黄色，还分布着一层密密的细孔，似乎是裹着一层鸡蛋才炸出来的。用筷子掰开臭豆腐，只见白里偏黄，软软的，还冒着热气。在上面涂上一层红红的辣酱，尝一颗，酥酥的，脆脆的，嫩嫩的，真是好吃！虽然烫，但是味道香甜可口，回味无穷！这真是“闻着臭，吃着香”呀！让人吃了还想吃。

臭豆腐，因“臭”而闻名于天下，它就像一块磁铁，吸引了众多游客前来品尝。臭豆腐是一种极具特色的风味小吃，古老而传统，一经品味，常令人欲罢不能、一尝为快。吃起臭豆腐来，常让人勾起一段回忆、一个地方、一种思念、一种感受……

绍兴臭豆腐，它是我们绍兴人的骄傲！

吃臭豆腐作文篇8

俗话说“民以食为天”，作为一位资深吃货，我非常赞同。在我美丽的家乡长沙有许许多多美食，但最让我心动的还是最传统的小吃——臭豆腐。

色香味俱全的臭豆腐，虽然看着它的外表是黑黑的，但是里面却是白白嫩嫩的，就像一个长得十分丑陋的人，却有一颗很纯洁的心。有一句话最能体现出它的特点：“闻起来臭，吃起来香。”它总是把浓郁的香味弥漫在周围的空气中，让人未谋其面，先闻其香。它虽然闻起来臭，但吃起来却有一种独特的美味，外焦里嫩，鲜而香辣，焦脆而不糊，细嫩而不腻，初闻臭气扑鼻，细嗅浓郁诱人！

臭豆腐在长沙的大街小巷都有卖。当听到叫卖臭豆腐的声音，我都会忍不住要买一份尝一尝，每次吃臭豆腐都会想起这样一句话：“嗅臭岂能却步，品口自会铭心，豆含乾坤广，腐孕香气长。”

这种深受老百姓喜爱的美食，有着悠久的历史。相传朱元璋出身在贫寒之家，在年少的时候曾经当过和尚还有乞丐，只因一次实在饿得无法忍受了，便把家人丢掉不要的臭豆腐用油煎炸了一下，吃进嘴里，特别的好吃，那种鲜美的味道更是让朱元璋永生难忘，不久这臭豆腐便臭名远扬，代代流传。

臭豆腐在之前一直都被认为是一种不健康的食物，可是直到现在，它却是一样好东西了，因为臭豆腐富含着乳酸菌，能够很好的调理人体的肠道，还有健胃的功效呢！

听完我的介绍，你是不是也喜欢上臭豆腐了呢？那就欢迎来长沙品尝这美味的臭豆腐吧！

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