教师小结：大雪节气，太阳黄经达255度。大雪，顾名思义，雪量大。古人云：“大者，盛也，至此而雪盛也”。到了这个时段，雪往往下得大、范围也广。这时我国大部分地区的最低温度都降到了0℃或以下。往往在强冷空气前沿冷暖空气交锋的地区，会降大雪，甚至暴雪。可见，大雪节气是表示这一时期，降大雪的起始时间和雪量程度，它和小雪、雨水、谷雨等节气一样，都是直接反映降水的节气。

2.常说，“瑞雪兆丰年”。严冬积雪覆盖大地，保持地面及作物周围的温度不会因寒流侵袭而降得很低，冬作物创造了良好的越冬环境。积雪融化时又增加了土壤水分含量，供作物春季生长的需要。雪水中氮化物的含量是普通雨水的5倍，有一定的肥田作用。有“今年麦盖三层被，来年枕着馒头睡”的农谚。

3.教师：小朋友，如果我们这里下雪了，你想堆个什么样的雪人呢？（出示雪人图片）

让我们一起期待雪花的到来吧！

节气歌的教案篇2

目标

（一）帮助儿童了解大雪这个节气的由来和地理知识特点；

（二）带领儿童认识大雪与农业的关系；

（三）认识大雪这个节气的代表民俗活动；

（四）学习“酒酿”制作方法并进行实际操作。

内容

（一）节气由来

这个节气之所以叫大雪，是因为“雪”是寒冷天气的产物，这个节气期间的气候寒未深且降水未大，故用“大雪”来比喻这个节气期间的气候特征。“大雪”是个比喻，反映的是这个节气期间寒流活跃、降水渐增，不是表示这个节气下很小量的雪。《月令七十二候集解》中“十月中，雨下而为寒气所薄，故凝而为雪。”是对大雪由来的描述，其中十月是指农历十月，转换到公历就是11月22或23日。

（二）地理知识

大雪节气，东亚地区已建立起比较稳定的经向环流，西伯利亚地区常有低压或低槽，东移时会有大规模的冷空气南下，我国东南部会出现大范围大风降温天气。大雪是反映降水与气温的节气，它是寒潮和强冷空气活动频数较高的节气，所以需要多多注意保暖。

需要注意的是，节气的大雪与天气的大雪无必然联系，大雪节气中说的“大雪”与日常天气预报所说的“大雪”意义不同，大雪节气是一个气候概念，反映气温与降水量。而天气预报中的大雪是指降雪强度较小的雪。雪是寒冷天气的产物。气象学上把下雪时水平能见距离等于或大于1000米，地面积雪深度在3厘米以下，24小时降雪量在0、1—2、4毫米之间的降雪称为“大雪”。

所以大雪节气不一定下雪就不奇怪了，而全年下雪量最大的节气确实不是在大雪节气。比如，黄河中下游及其附近地区全年下雪最大的节气，在春季的“雨水”节气。

（三）大雪物候

那么问题就来了，大雪节气大自然会发生什么呢？在大雪节气初，东北土壤冻结深度已达10厘米，往后差不多一昼夜平均多冻结1厘米，到节气末便冻结了一米多。所以俗话说“大雪地封严”，在大雪之后大小江河就会陆续封冻。

还有一句农谚与大雪有关，不知道大家是不是了解：“大雪雪满天，来年必丰年。”这句话有三层意思，一是大雪落雪，来年雨水均匀，无大旱涝；二是下雪可冻死一些病菌和害虫，来年减轻病虫害的发生；三是积雪有保暖作用，利于土壤的有机物分解，增强土壤肥力。

（四）大雪传统

俗语云：“大雪腌菜，大雪腌肉。”大雪节气的习俗包括腌咸菜、品尝糍粑、晒鱼干、吃刨汤、酿大雪酒等。大雪腌菜，主要是北方腌雪里蕻，渍酸菜。在南方某些地方，在大雪前后还有吃糍粑的习俗。吃“刨汤”是土家族的风俗习惯，是用新鲜猪肉精心烹饪而成的美食。大雪酒是在大雪后，用新粮食酿酒，所谓“十月获稻，为此春酒，以介眉寿”。

1、“冬腊风腌，蓄以御冬”

民间有：“冬腊风腌，蓄以御冬”的习俗。大雪时节气温急剧下降，天气变得干燥，是加工腊肉的好时候。一些农家开始动手做香肠、腊肉，把多余的肉类用传统方法储备起来，等到春节时正好享受美食。很多地方都有冬季吃腊肉的习俗，尤其是南方城市，更是对腊味情有独钟。广州人最喜欢用腊味来做腊味萝卜糕、腊味煮香芋，还有腊肠炒蜜豆。

2、吃糍粑

在南方某些地方，还有农历十月吃糍粑的习俗。糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品，是中国南方一些地区流行的美食。古时，糍粑是南方地区传统的节日祭品，最早是农民用来祭牛神的供品。有俗语“十月朝，糍粑禄禄烧”，就是指的祭祀事件。

3、晒鱼干

大雪时台湾中南部海边的渔民们会开始晒鱼干、储存乾粮。乌鱼群会在大雪前后来到台湾海峡，另外还有旗鱼、沙鱼等。台湾俗谚：十月豆，肥到不见头，是指在嘉义县布袋一带，到了农历十月可以捕到“豆仔鱼”。

4、吃刨汤

大雪前后，土家族群众又开始了一年一度的“杀年猪，迎新年”民俗活动，给寒冷的冬天增添了热烈的气氛。吃“刨汤”，是土家族的风俗习惯；在“杀年猪，迎新年”民俗活动中，用热气尚存的上等新鲜猪肉，精心烹饪而成的美食称为“刨汤”。

（五）制作简易酒酿

刚刚老师给大家介绍了大雪的很多习俗，仔细听的小朋友一定记得老师提到过“酿大雪酒”这个习俗，其实大雪酒不是指一种专门的酒，只要是大雪到来后开始酿的酒都可以叫做大雪酒，那么小朋友们想不想知道酒是怎么酿成的呢？今天老师就给大家讲讲酒酿的制作方法，请小朋友们竖起小耳朵仔细听，看看谁学得又快又好！

制作酒酿的方法可以分为四个大步骤：煮米饭，拌酒曲，保存，发酵。煮米饭呢就是把糯米或大米在水里泡上半天，漂洗干净后，放在容器里煮成熟米饭，米饭煮好后放到碗里放凉到30度左右，放凉的操作是为了方便进行下一步拌酒曲。这时候有小朋友要问了，酒曲的作用是什么呀？酒曲是一种霉菌，它能让米饭长出菌丝，同时产生一种蛋白质，这种蛋白质叫做淀粉酶，在淀粉酶的帮助下就能酿出又甜又香的米酒。那么淀粉酶工作的原理是怎么样的有些复杂，老师就不具体地讲了，小朋友们可以去网络上搜索一下，和爸爸妈妈一起学习一下。

现在回到我们制作酒酿的步骤中来，煮完米饭晾凉以后，我们就要把酒曲均匀地搅拌在米饭里，搅拌完我们要把米饭的表面抹平，中间压出一个凹陷，再在里面放一些酒曲，倒上一点点凉开水，最后我们把容器密封起来，让它保持30℃的温度发酵就可以了，如果温度不够，我们可以用厚毛巾或者棉被把容器包起来保温。

做完这几步等待一两天，我们的酒酿就制作完毕了！小朋友们记住了吗，老师想请一个小朋友来帮我回忆一下，老师刚刚讲了哪些步骤。好，现在我们就来一起试一试？

节气歌的教案篇3

活动名称：

大雪花（音乐）

活动构思：

歌曲“大雪花”本身难度并不大，幼儿应该很容易学会唱，重点是把握3/4拍的音乐节奏，难点是幼儿用抒情、柔和的声音来合唱，并通过歌唱进一步体会大雪花飘落那种美的意境。另外，由于需要教幼儿使用小打击乐器来为歌曲伴奏，活动时间和纪律的掌控就很需要注意。最好可以事先让幼儿熟悉乐器及伴奏方式，以免在活动过程中幼儿过于关注乐器本身。

活动目标：

1、把握3/4拍得音乐节奏，用抒情、柔和的声音演唱歌曲，表现大雪花飘落的情景。

2、体验用语言、肢体、乐器表现雪花飞落的乐趣。

活动准备：

1、冬天的雪景画面数张。

2、节奏打击乐器。

3、歌曲mp3，歌词投影片。

活动过程：

一、欣赏歌曲，学念歌词（12’）

1、欣赏雪景，谈论雪天优美的景色导语：今天老师带了几张雪景的图片给你们欣赏，你们喜欢雪景吗？

追问：雪景美在哪里？为什么喜欢雪景？小结：大雪花飘落的情景非常美。

2、欣赏歌曲，感受大雪花飘落的景象。导语：今天老师还带来了一首歌，这首歌曲就是讲述了大雪花飘落的故事。你们在听的时候要用心，看看大雪花飘到了哪些地方？

分段播放mp3音乐，每放完一段后暂停，提问：你听到了什么？

追问1：大雪花飘到了哪些地方？

追问2：它在田野里、小河边、院子里遇见了谁？

3、运用乐曲的节奏一起学念歌词，尝试用语言展现雪花的美。

老师先运用节奏朗读一遍歌词，再带着幼儿朗读完三段歌词。

二、运用乐曲，表现3/4拍得节奏。（7’）

1、欣赏教师弹奏歌曲，进一步体验雪花轻轻飞舞的情景。导语：老师来弹奏这首歌曲，你们在听的同时来思考怎么能用身体来扮演大雪花？体验雪花轻轻飞舞的情景。

弹完之后请二三位幼儿来扮演大雪花。

2、听音乐、用手轻轻地拍掌，拍出3/4拍的节奏。导语：我们在唱这首歌的时候还可以用手来拍掌，拍的时候需要用3/4拍的节奏。

老师带着幼儿分组练习。

三、学唱歌曲（10’）

1、第一遍：听教师有感情地演唱歌曲。

提问：老师唱的时候是怎么样的？

2、第二遍：幼儿跟着教师将歌词嵌入其中，学习演唱。导语：注意倾听歌曲中的连音和延长音，想象大雪花在空中轻柔的飘动。注意，要像大雪花飘落一样，用稍慢、柔和的声音演唱歌曲。

3、第三遍：部分幼儿运用砂罐为歌曲敲打节拍，创造大雪花飞舞的意境。注意：同伴之间要有合作，能跟着节奏打。

活动延伸：

在个别化的时候每个人来画一幅有关“大雪花”的'画。

活动反思：

这个教案是在原教案上做了一些修改和调整的。首先是活动目标，其目标2原来是“了解雪花与动植物生长的关系”，对于这一点，在整个活动中只有从歌词中才能体现出来，而且是间接体现的。由于是音乐活动而非科学活动，因此我更改为一个情感方面的目标：体验用语言、肢体、乐器表现雪花飞落的乐趣。这使得活动目标更加凝聚一些。

对于歌谱，我发现原谱有一些问题，比如f调的音太高，幼儿会唱不上去；3/4拍写成了2/4拍；结尾的时候很仓促；伴奏和弦很难配。针对以上问题我稍微对原谱进行了修改，结果见附件。

节气歌的教案篇4

活动目标：

1、愿意通过儿歌理解大雪的节气特征，喜欢朗读儿歌。

2、在理解儿歌的基础上，能够较熟练的'朗诵儿歌。

3、通过学习大雪儿歌，知道大雪节气里河水、动物天气变化的明显特征。

活动过程：

?大雪》

小雪小雪刚刚过，大雪大雪要封河。

小兔小兔毛毛厚，大熊大熊躲进窝。

北风婆婆来巡逻，太阳公公不敢惹。

乌云哥哥把天遮，雪花姑娘好做客。

小提问：

1、儿歌里都有谁呢？它们都是什么样子呢？

2、太阳公公为什么不敢惹北风婆婆呢？

3、雪花飘落的时候，天空什么样子？大地会是什么样子？

4、雪花姑娘长什么样子？下雪的时候，你试着接上一朵小雪花在手心，仔细地观察观察她吧。

家长指导建议：

1、我们可以把儿歌的每一句歌词都想象成画面，这样可以有效帮助孩子理解内容。

2、我们可以引导孩子对各种事物进行联想和想象，比如河面结冰或大雪覆盖的情景；毛茸茸的兔子会是什么样；大熊怎么躲在洞里睡觉……爸爸妈妈可以进行这样的提问，如：北风婆婆太阳公公乌云哥哥雪花妹妹会是什么样子呢？引导孩子把想象用自己的语言进行描述，这样可以培养孩子的联想和想象能力，也是提高记忆力的好方法。

节气歌的教案篇5

活动目的

1、了解小雪节气的由来，包括小雪的时间以及文化

2、通过科学实验，让大家在动手动脑中加深对节气的印象

活动安排

小雪节气相关儿歌、风俗、科学知识

儿歌：

小雪到，小雪到，天寒地冻开始了。

冷风吹，雪花飘，山川树木尽萧条。

穿厚衣，戴厚帽，加强锻炼身体好。

小雪问答知多少？

（1）小雪节气的时间？

小雪，是二十四节气中的第20个节气，冬季第2个节气，时间在每年公历11月22或23日，小雪表示降雪的起始时间和程度，寒气降至零下形成雪，雪小，地面上又无积雪，是“小雪”节气的原本之意。节气小雪与天气预报中小雪不是同一概念，节气小雪是反映降水与气温的一个节气，小雪节气的到来，意味着天气会越来越冷、降水量渐增。

（2）小雪节气有哪些风俗？

民间有“冬腊风腌”的习俗。小雪节气后，一些农家开始动手做香肠、腊肉，把多余的肉类用传统方法储备起来，等到春节时正好享受美食。

在南方还有吃糍粑的`习俗，是南方一些地区流行的美食。台湾中南部海边的渔民们会开始晒鱼干、储存乾粮。

（3）小雪节气意味着天冷了，要开始下雪了，那雪是怎么形成的呢？

地球上的水是不断循环的，阳光蒸发陆地、大海、动物、植物里的水，形成水蒸气到空中，水与灰尘凝结聚拢，受重力开始下落，通过降雨回到地面。当气温足够低时，则会以雪的形式落下。雪其实是一个个固体小冰晶组成的，在不同的温度环境下会形成不同的雪花冰晶。

（4）雪的科学知识拓展

a、雪具有保温性

俗话说的“瑞雪兆丰年”，就是指雪能够像被子一样覆盖在大地上，有效防止土壤中的热量过快地散发到空气中。

b、下雪后，为什么有时候在枯草上堆积，而水泥路上却没有积雪？

当地面温度低于0度时，雪落在地面上就不会化。地面温度高于0度时，水泥地面由于是一块整体，体积大、热容量大（除非是寒带冻土层，否则一般情况下，地下温度都高于0度），且导热系数高于植物纤维等，于是当雪花落在水泥地上，地面的热量便将其融化。

c、下雪后影响交通，怎么解决？

因为盐水溶液的凝结点比水要低很多，所以能在同样的温度下不容易凝结成冰；工作人员正是利用了这一物理特性，所以用盐水来化积雪，防结冰。