实用的活动方案可以提供丰富多样的奖励和奖品，增加参与者的乐趣和动力，工作总结应该是对工作中的关键问题和解决方案的总结，以便提升工作能力和水平，以下是美篇吧小编精心为您推荐的饭店营销活动方案5篇，供大家参考。
饭店营销活动方案篇1
结合本餐厅的实际情况和中秋节民族传统习俗，为了更好的开展中秋节促销活动，达到中秋节餐厅经济效益与社会效益双丰收，特制定如下餐厅中秋节促销活动策划方案。
一、目标市场分析
本餐厅的顾客主要是中上层人士和政府机关工作人员，但其中也有不少是周边社区的大众消费者，这要求餐厅在提高档次的基础上必须兼顾餐厅周边人群的大众化消费需求。
二、定价策略
1、饭菜基本上可以保持原来的定价，但要考虑和中秋节相关的一些饭菜的价格，可采用打折（建议使用这种办法）或者直接降低价格的办法。
2、针对价格高的饭菜，建议采用减量和减价想结合的办法。
3、中秋节的套餐（下面有说明）的价格不要偏高，人均消费控制在50—80元（不含酒水）。
4、其他的酒水价格和其它服务的价格可根据餐厅的实际情况灵活变动，在中秋节的.前后达到最低价（但要针对餐厅的纯利润来制定）。
三、营销策略
1、制作专门针对中秋节的套餐，可以根据实际的情况分实惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等类型，主题要体现全家团圆，可赠送月饼（价格不需要太高）。
2、如果一家人里有一个人的生日是八月十五日，可凭借有效的证件（户口本和身份证），在餐厅聚餐可享受8.15折（根据餐厅那个的实际决定）的优惠。建议给他们推荐中秋节套餐。
3、如果手机和固定电话号码尾号是815（广州地区以内），可凭借有效的证件（户口本和身份证），在餐厅聚餐可享受8.15折（根据餐厅的实际决定）的优惠。建议给他们推荐中秋节套餐。最好是餐厅直接联系一下这些人。
4、由于本餐厅暂时没有住宿服务，可和其他的以住宿为主的大型宾馆联合行动，相互介绍客户，这样可以增加客户群，减少一些相关的费用。对这部分客户可用专车接送，同时也建议给他们推荐中秋节套餐。
5、在饭后赠送一些和中秋节相关的小礼物（上面要印上餐厅的名称、电话、地址、网址）。
6、活动的时间定于农历八月十日至八月二十日。
四、推广策略
1、在餐厅的门口附近、火车站、汽车站放置户外广告（户外广告采用喷绘为主，条幅相结合的形式）。
2、电视、街道横幅和报纸广告相结合。
3、可以尝试一下手机短信广告，群发的重点是原来饭店的老顾客，注意要使用适当的语言，主要介绍餐厅的最新活动。
4、网上做个弹除框广告或者比较大的flash动画广告或者是banner。网页动画和图片的处理必须要和营销的内容相符合。
5、也可采用传单广告，但传单的质量必须要高。
注意：以上的广告可同时选择几种，推广的重点在市区，也可向周边的县市推广。广告的受众最低要保证15万人。
五、其它相关的策略
1、保安必须要保证餐厅的安全。
2、对服务员和相关的工作人员采指定一些激励政策，调动她们工作的积极性（以后可以细化这个内容）。
3、在大厅里放一些品位高、优雅的音乐。
4、餐厅厨房需要搞好后勤，在保证菜品标准质量的情况下，菜品出品和上菜的速度必须要快。
5、大厅的布置上不需要太豪华，但要美观大方，表现出中秋节的味道。
六、效果预测
餐厅在切实实施了以上的促销推广活动和为顾客提供了周到服务时，餐厅经营收入最少是平时经营收入的1.5倍以上。
七、其它建议
1、餐厅前台及时与服务员沟通，随时保存一些重点顾客的资料。
2、在争取顾客同意的条件下，把顾客的信息输入数据库（关键是顾客的名字和手机号码），为以后的推广服务（以后可以细化这个内容）。
3、尽快做好餐厅的网站，网站必须要由专业的人士制作，域名既要简单有要好记，网页的设计上要体现出餐厅的特色，颜色以暖色调为主，主页最好要一个大的flash动画，还要有新闻发布系统、网上营销系统、顾客留言板、客户论坛、员工娱乐等方面的内容。
饭店营销活动方案篇2
一、活动背景
金陵饭店是南京城市的“中心地标”，东西方文化在这里交相辉映。作为“世界一流酒店组织”的成员，饭店以典雅舒适的尊贵客房，荟萃环球美食的各式餐厅，先进、快捷的商务会议设施，以及功能齐备的康乐服务，吸引了无数顾客的'光临。为庆祝圣诞节的到来，饭店决定回馈消费者，举行促销活动。
二、活动主题
庆圣诞，金陵饭店真情回馈
三、活动目标
提高知晓度，刺激消费，提高营业额。
四、活动时间
宣传时间：20xx年xx月xx日——20xx年xx月xx日
活动时间：20xx年xx月xx日——20xx年xx月xx日
五、活动安排
第一阶段准备阶段时间安排表
第二阶段活动宣传推广阶段
第三阶段促销方案实施阶段
六、促销活动方案设计
活动方案??
(1)活动主题：幸运抽奖活动
(2)活动时间：12月15日——12月29日正常营业时间
一等奖1名价值3000元旅游代金券一张二
等奖1名价值20xx元旅游代金券一张
三等奖1名价值900元旅游代金券一张
阳光普照奖其余未中奖客户均赠送价值100元代金券一张，可与下次来本店消费时使。
(6)活动内容：活动期间，单张现金消费1000元，可至服务台领取抽奖券一张，超过1000元，按照1000倍数领取相应数目奖券，不足1000元部分不计入。
(6)开奖时间：抽奖箱中集齐699份抽奖券，即短信通知箱中客户具体抽奖时间及安排，届时请广大客户见证。
(7)兑奖说明：中奖者凭抽奖券正券及身份证至服务台领取相应奖品
(9)注意事项：本活动不计算累积消费;活动期间请关注饭店厅堂显示屏抽奖箱号码积累情况;若开奖后三个月内无法联系到获奖者，将以获奖者名义将奖金捐献慈善机构;活动中所有奖券不兑现、不找零，若涉及个税，中奖者自理;本公司所有员工及有关人员一律不参加本活动。
活动方案二
连续入住两晚或提前三天预订可享受100元优惠，金陵贵宾会员入住享受100元会员优惠。
此包价包含：
免费享用一份价值147元丰盛的中西式自助早餐;
免费欢迎水果;
免费房内有线/无线宽带上网;
延迟离店至下午二时(视房间状况而定)。
金陵贵宾会员通过金陵连锁酒店官网、天猫金陵连锁酒店旗舰店及金陵预订中心以促销价预订客房，还可获赠20xx金陵新年台历一本。
备注：以上所有价格为净价，已包含政府税和服务费;本包价自20xx年12月15日起;敬请提前预订。
饭店营销活动方案篇3
一、活动背景
1.xx市第一家店——xx门店即将开业，预计到xx年年底将有5家连锁酒店在xx开业。
2.如何将“泛主题体验式酒店”的认知影响最大化，把品牌所营造的“势能”，转化成x市市场落地推广的市场动力，是x市新店开业要解决的核心问题。
二、活动目的及意义
1.正式宣布进入x市市场，引起x市市场同行、目标消费者以及媒体朋友的关注;
2.让x市市场的目标客户以及竞争对手的潜在用户进一步充分了解提供的独特服务，创造出对体验的强烈欲望。
3.进一步加强与x市媒体的互动和交流，为在区域市场的销售和推广营造一个良好的舆论环境;
4.借助开业机会，建立起与x市市场的相关政府部门和合作伙伴的良性关系，为后续的市场经营及推广做好铺垫。
5.让x市人们了解、认识、对有个感性认识。
三、活动主题
1.活动主题：
xx，新旅伴——xx开业仪式。
2.活动基调：
热烈、欢快、大气、分享、严谨。
四、活动流程
整个活动流程分三部分进行：筹备工作、现场控制和后期跟进。
(一)筹备工作：
(1)工作计划拟定：
1)整个活动的流程及方案的制定由xx于x月x日完成，完成后交至驻店经理处审核。
2)活动方案通过后，确定此次活动的相关负责人，将责任到人。
(2)场地确定：xx酒店大门口。
(3)礼品准备：选择vip免费入住体验卡或其他特色礼品。(负责)
(4)引导员的准备：安排引导员引导与会人员进场。(xx负责)
(5)人员邀请与确定：
在活动举行前一周与邀请的相关人员提前通气;
在活动前三天，把相关邀请函发到邀请的相关人员手中;
(二)现场控制：包括场地布置及活动流程与控制
(1)场地布置(负责)：包括场外布置和场内布置：
a：场外布置：
1)在酒店大门两侧的'马路边上插上带标志的彩旗;
2)在酒店大门两侧放置2个升空气球，气球下悬挂条幅，内容待定;
3)酒店大门上沿挂一条横幅，内容：酒店店开业庆典;
4)酒店主楼的墙壁上悬挂祝贺单位的条幅;
5)酒店门口两侧摆放祝贺单位的花篮;
6)周边主干道上开业增加20条条幅做宣传;
7)酒店大门上悬挂2-4个大红灯笼(增加喜气，烘托气氛);
8)酒店大门右侧搭建一个7mx4m的舞台(舞台布置：以带有酒店logo和活动主题的彩板为背景板，舞台上设麦克风、演讲台、音响一套等);
9)酒店大门入口处设置气球拱门，拱门上设置横幅，内容为活动的主题内容。
10)楼顶放升6个升空气球，气球下悬挂条幅，内容待定。
11)主宾区铺上红地毯。
b：室内布置：
1)酒店通道必须有醒目的引导标识。
2)签到区设置在大厅入门口处，签到桌上摆放签到用品：签到牌、签到簿、签到笔、桌花等。
3)总台、休息区的茶几上摆放鲜花和烟缸。
4)酒店的电梯内悬挂宣传物品。
5)如果宝宝提前到货，可以根据它的样子做成纸板模型放在大厅作路线指示牌。
(2)活动流程与控制：
1)日期：20xx年x月x日。
2)地点：x号酒店店门口。(如遇下雨将地点移至大堂内)
3)活动流程：
a：7：00筹备组人员、礼仪公司人员到场，检查电源，调试音响设备，舞台布置，将所有准备工作做最后检查。
b：8：00各部门人员各就各位、各司其责，背景音乐循环播放喜庆欢快的乐曲。
c：8：20庆典工作人员、礼仪小姐、接待人员在指定位置准备。
d：8：30礼仪小姐走台做最后的彩排，熟悉接待路线、接待方式和位置等。
e：9：30酒店领导迎接嘉宾，礼仪小姐配合签到，佩带胸花，发放企业宣传资料，引导嘉宾到休息室休息。
f：10：18主持人就位后，介绍出席的领导和嘉宾名单，然后宣布仪式开始。
g：10：20-10：35驻店经理宣布新店正式开业并致欢迎辞。
h：10：35-10：50公司领导致辞。
i：10：50-11：00政府部门嘉宾致辞。
j：11：00-11：05酒店全体员工宣誓仪式，显示出很强的团队精神。(内容见附表五)
k：11：05-11：20公司领导与重要嘉宾揭牌及剪彩〈揭牌时礼炮响起，剪彩时千只和平鸽腾飞/放飞氦气球，非常壮观、漂亮，主持人场外音朗诵：“和平鸽的腾飞，预示着将会在x市市场上自由的翱翔;气球的腾空，象征着酒店事业兴旺发达，蒸蒸日上!”〉。
l：11：20主持人宣布仪式圆满结束。
m：11：20-11：50公司领导接受媒体访问。
n：11：50-13：30答谢午餐。
o：结束后向与会人员发放纪念品(xx负责)。
注：活动前一天应该进行彩排，具体视实际情况而定。
(2)其他：
1)当天来宾的车辆停放地点由负责安排人员引导停放。
2)当天的午餐由xx负责。
3)当天的礼仪小姐由xx负责。
4)当日的安全保卫工作由xx负责。
(三)后期跟进工作
1)剩余物资的搬运工作;(xxx负责)
2)现场活动录像带的整理。(xxx负责)
饭店营销活动方案篇4
企划年度工作总体指导思想是：以“打造某某市餐饮第一服务品牌”为中心，建立、完善、规范企划部的内部管理机制，加强团队文化的建设，为完成公司制定的各项年度工作目标提供企划思路，实现公司的跨越式发展。
一、目标
1、在这一年，通过多种媒体形式的整合进行餐饮宣传，要在推广手段上做到创新、高效，逐渐占领某某餐饮第一品牌，推进某某餐饮餐饮的品牌以外，推动并稳固某某餐饮十年知名度的某某餐饮品牌。
2、年企划力争用最少的拓展费用做的市场宣传;
3、为公司准备好强有力的销售工具，保证市场宣传途径、市场宣传形象具有很强的某某餐饮特色，提高全体员工的企业认同感，协助各店店总逐步完成2019年年度销售任务;
4、根据季节和节日的不同，提供一整套针对从年初到年底的促销计划，并按照某某市人们对节日的重视程度进行促销强度的区分，详见“2019年节假日总结”及“各个节假日的策划案”;
二、节日对应的促销活动类型推介
1、国内外重要节日促销：包括元旦、春节、元宵节、情人节、妇女节、母亲节、劳动节、儿童节、端午节、谢师宴、重阳节、圣诞节等，做综合性促销，如元宵节，推出猜灯谜、有奖征联活动等。(实际建议根据某某餐饮餐饮的自身需求有选择性地推出系列性活动)。
2、某某周年庆促销活动：建议以综合性宣传推广方式进行，促销力度应相对较大。各种宣传须到位，如运用led电子屏、条幅、短信、dm、、楼宇视频广告、车载广告等各种媒体综合性宣传手段。
3、例行性促销：可根据餐饮其他部门需求临时制定，主要是针对餐饮季节性菜单更新，新品上市等需求加以运作。如淡季推出“大型抽奖活动”、“餐饮菜品品鉴活动”“每季度积分兑换活动”等。
4、竞争性促销，主要针对竞争对手餐饮所做的促销，以推出优质服务、特价、买赠为主。
5、促销方案的制定要创新，但不能脱离实际情况，哗众取宠，要因地制宜、易于操作，对后期做评估，具体计划提前一个月做出。
6、结合“某某餐饮vip会员”及“积分会员”与商家联盟以及团购网站进行促销活动，不断吸引招募新会员。
三、宣传、公益活动计划
1、宣传包括主题宣传活动(如春节拜年、消费者日、消费者座淡会、等)和例行性宣传(不间段的媒体广告宣传。如广告、淡季的形象广告)。
2、公益活动。包括主题公益活动(如重阳节、植树等)和例行性公益活动(如助学、扶贫、帮困等)，一年至少1次大型公益活动，费用1万元左右。
3、加强与媒体合作，开展各种形式的活动和合作。
四、广告位招租及dm内刊招商
1、针对某某餐饮各个分店、形成一个店内广告位招租。(主要针对商家联盟)
2、每季度内部dm报刊，进行广告招商。
五、加强餐饮的企业文化渲染
1、规范各种明示牌的内容和悬挂。
2、增加企业介绍和各种提示性的文字宣传。
3、节假日主题促销活动做文字介绍。
4、每期dm内刊介绍生活小常识。(如用车常识、车辆维护常识、季节性饮食食谱及禁忌、消防常识、菜谱等)
饭店营销活动方案篇5
3月8日，温馨的日子，美好的日子，妇女也撑起闪亮的半边天。女人的世界，女人的天堂。如今，女人终于有了自己的天空，能够自由的飞翔，尽情享受生活的'乐趣。为了让天下女人在紧张的工作及家庭生活中能以充分的放松身心，特别在三八妇女节期间，为您倾情打造好环境，并且在这温馨、特别的日子里，您将会收到意想不到的惊喜。具体方案如下：
一、活动主题：
三八丽人节养生美颜季
二、活动目的：
以3月8日国际妇女节为契机，携手顶级美容机构，锁定目标客户群，拉动节日消费，并回馈酒店高端客人、都市名媛，扩大企业影响力，提升酒店品牌形象。
三、活动时间：
3月8日3月10日
四、活动地点：
一楼西餐厅
五、活动内容：
1、促销政策：
3月8日3月10日，酒店西餐厅中餐和晚餐一男带一女，女士免费；
3月8日3月10日，酒店西餐厅晚餐女士赠送养颜大菜木瓜炖血蛤一份，男士赠送位上大菜汁淋鲍鱼一份。
3月8日3月10日，酒店西餐厅中餐和晚餐价格维持原价不变。
2、出品调整：菜式以女士养颜、美容、护肤为主要出品，着重推出野生元贝、大连海胆、大连鲍鱼、阿拉斯加帝王蟹、老虎蟹、珍希贝类和挪威三文鱼等海鲜。
3、客源结构：与顶级美容机构美时慕合作，共享客户资源；邀请酒店vip客户、会员；每位销售代表至少邀请五对客户前来用餐。
4、合作活动：美容机构公司于3月8日14：3017：10在酒店五楼国际会议中心举行“如何做美丽女人”的专题讲座，至少邀请自身会员50名前来参加活动，酒店销售部邀请客户参与，免费听取。
六、推广渠道：
1、客房预订部、前台推介，酒店各营业点pop促销广告；
2、制作宣传单页，销售部及餐饮各营业点加强推广促销；
3、利用酒店网站、微博、微信等发布促销信息，推广妇女节活动；
4、利用短信平台针对酒店vip客户及会员，推介促销活动。
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