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鱼市场调研报告篇1
星的标准 心的服务 新的起点 ——远洲国际大酒店餐饮部
调研报告 俗话说：民以食为天。在社会经济日益发达和人民生活水平不断提高的今天，人们对于 “食”的关注和要求已远远超过“食”本身所具有的意义。 “吃得放心、吃得舒心、吃得称 心”是大多数人的新追求。然而，在林立的餐饮业中如何站稳自己的脚跟、任何占有稳定的 消费群呢？带着这个问题， 我们组织调查小组于 20xx 年 6 月 15 日对远洲国际大酒店进行了 实地考察。 目的在于了解国际大酒店餐部的经营现状和成功经验等， 从中提出一些问题并进 行分析，最后形成建议，供酒店参考，使其不断走向完善。调查采用实地调查与口头询问相 结合的方式。
一、基本情况概述 远洲国际大酒店是中国远洲集团有限公司的下属企业，是一家四星级的旅游饭店。酒店 位于临海市中心，紧邻甬台温高速公路，交通极其便利。酒店集住宿、餐饮、商务、会议、 康乐于一体，形成目前临海市档次最高的酒店。在餐饮方面，酒店取得骄人成绩，月营业额 占临海市区营业额前六位酒店的总额 1/3 强，也是月营业额最高的一家，平均为 300 多万每 月。虽然国际大酒店在临海市场上独占鳌头，但还有很大一部分潜在消费群未被发掘出来。
二、国际大酒店餐饮部经营现状： 楼层 一楼 名称 东方快车 档次 大排挡 规模 大 特色 方便实惠 二楼 天一厅 容德厅 精品包厢 较大 较小 布置雅观 大方、清新 直观 三楼 / 中档 大 七楼 十六楼 商务餐厅 总统餐厅 较高档 高档 较大 较小 / 豪华 从以上表格中，我们可以归纳出餐饮部的特点及优势如下：
1、布置个性化：酒店内设置了餐厅及包厢，如一楼的“东方快车” ，宽敞的.大厅、整洁 的餐桌、大方却不带呆板的色彩配置（白色为主调，加红色以活跃气氛） 、快捷的点菜方式 （自选已烧好的菜）既有“大排挡”式的便捷，又不失酒店的高雅。二楼的“天一厅”空间 宽阔，环境幽静，主要突出喜庆与庄重高雅，还配有手间和员工工作间，但位置恰到好处， 既方便客人又不会在视觉上影响客人的进餐心情； 容德厅则比较清新淡雅。 三楼设有以杭帮 菜为主的中档餐厅， 适合各种大型宴会， 主要特点是所有菜均以原料配置好后的样品呈现在 顾客面前，顾客能更直观地、更放心地消费。同时还设有冷盘和各类海鲜，由顾客挑选，增 加消费透明度。商务和总统餐厅为专用餐厅，但都各具其特色。
2、档次梯级化：一楼的“东方快车”是“大排挡”式的经营，据酒店有关负责人介绍， “东方快车”的消费水平平均为 30 元/人，比较适合于大众消费，因而可以吸引更广泛的消 费群。三楼是中档餐厅，以透明消费为主要特点，适合举行各类大型宴会。二楼的精品包厢 则比较高档，适于政府或其他宴请。总统餐厅则是高档餐厅，一般是外宾或贵宾宴请场所。 不同的档次适于不同的消费群体，也让顾客有更大的选择空间。
3、服务人性化：在“东方快车“和三楼中档餐厅的入口处，便设有点菜桌，或是熟菜 或是样品，都在桌上整齐地排列着，并设有价格，充分重视顾客的选择权，做到明明白白消 费；精品包厢的洗手间和员工工作室的设计，以及餐具的季节性地更换，也体现了人性化的 特点；其次如水果拼盘的设计，围绕具体
情况作出适时地变换等小细节的服务，真正实现了 “心的服务” 。
4、菜系多样化：酒店设有杭菜、粤菜等多种菜系，还有别具风味的地方菜，让顾客有 更多的选择，同时能吸引更多的顾客。
5、管理制度化：严格的上下班时间，稳定的就餐时间（11：00—13：30，17：00—20： 30，20：30—01：00） ；严格的卫生打扫制度（餐厅卫生打扫、灭虫等工作） ，为时 15 分钟 的餐前例会等。这不但要求酒店工作人员有较高的工作热情，还需要较高的素质。
6、企业文化优质化：酒店有一整套完整的文化系统，以“围着客户转，领着市场走” 为经营理念，坚持“星的标准、心的服务、新的起点”的服务信条，要求员工“谦诚、务实、 合作、进取” 。在如此优质的文化的引导下，员工的素质也能得到不断的提高。
三、餐饮部的不足之处：
1、适时变化不够灵活：酒店里是以“客房带动餐饮，餐饮带动客房” ，在客房淡季，餐 饮也回受到影响。而这时若不采取一些措施，将会给酒店整体效益造成影响。
2、包厢设计不够完美：整体而言，包厢设计比较高雅、美观，但是在一些小细节处， 如一成不变的大红色窗帘，太容易吸引顾客的目光，在视觉上给人冲击很大，与周边淡雅颜 色的对比过于强烈，特别是在清新淡雅的容德厅，红色窗帘很不相称。
3、 餐厅空气不够清新： 三楼餐厅因设有海鲜房， 腥味比较 重， 虽然餐前用空气清新剂， 可是过于浓重的香气仍会影响顾客的进餐。
4、点菜台设计不够宽敞：顾客虽然可以自己到台前看菜点菜，客由于菜都较集中待客 人多时，就难免拥挤，给顾客造成不便。
5、宣传力度不够大： “东方快车”并没有达到“大排挡”的效果，原因在于人们认为里 面全部时高消费场所，因此望而却步。
四、建议与对策：
1、适时改变策略：在淡季，客房部可以用打折来吸引顾客，而餐饮部同样也可以打折， 并且可以运用多种形式（如外出推销）等来扩大影响力，既而增加消费群。
2、及时变换色调：在对待不同的宴请团体时，换用不同的颜色，特别是容德厅，应该 换用淡雅一些的窗帘，以配合整体的色调。
3、使用隔离窗：在餐厅与海鲜房之间，可以增加一个透明的隔离窗，使气味不致于逸 出来，也可以减少使用空气清新剂，尽量保持自然空气。
4、调整摆菜位置：可以根据冷、热、荤、素等分类方法将菜分开摆放，便于疏散人群， 使双方都达到较高的效率。
5、加大宣传力度：电视、报纸、广播等的宣传效果挺好，同时也可以采取赞助方式来 增加酒店的知名度，使普通消费者或外来人员对酒店有所了解。
6、其他建议：大厅的柱子只是白色，显得有些单调，可以适当地加以装饰或粉刷淡色 系的涂料；大厅右侧的粤菜广告牌有碍观瞻，可以移至外面较醒目的地方，以便宣传；二楼 的男装商场，服装太过单调，在这较醒目的地方，可以换成其他如酒店宣传画等，同时橱窗 应设计一下。
鱼市场调研报告篇2
一、引言
本次调查是应公司要求，为了更好地适应接下来的一个月的实习和更好地了解以后上岗后的工作而展开的调查工作。本次调查的目的在于了解市场上的本公司的产品与竞争产品的信息，了解上岗后的工作状态，了解公司产品渠道。
通过本次的小组市场调查我们小组对整个啤酒行业还有青岛啤酒在吉林省的一个市场环境有了一定的了解.对青岛啤酒及竞争对手的种类售价销售情况分销渠道都有了大致的了解. 由于人数的限制，我们这次的市场调查主要是吉林市和长春市两地的部分地区。调查过程中绝大多数使用了访问调查、也因有极少数不配合调查而使用观察法。
二、调查数据分析及结果
1、 经调查市场上在出售的产品：
我公司产品：青岛八度、青岛纯生、青岛啤酒奥古特、青岛啤酒清醇、青岛黑啤、青岛经典、崂山等其他公司产品：雪花啤酒、燕京啤酒、金士百啤酒、哈尔滨啤酒、蓝带啤酒等。
2、调查过程中的问题与所得
问题：
(1）、 调查人员有限，只能调查城市部分地区的便利店和餐饮店而且店的密度、数量 差异不小调查的数据不具代表性。
(2)、 有的餐饮店店主对于我们只是搜集信息的做法疑心很大，所以在销售情况库存等方面数据可能有误差。
(3)、 青岛啤酒的.美誉度很好，只是在一些餐饮店内价格偏高，与竞争产品相比没有优势。
(4)、 有的店家反映退换瓶子速度很慢。在很多家店里看到过堆放的青岛啤酒公司产品的瓶子。还有店主反映青啤瓶子（青啤专卖店）回收价格低，他们宁愿卖给收废品的。
(5)、 有店主反映青岛啤酒对每个销售商的促销力度不同，这本来是很正常的事情，但是给予返利小的销售商知道后会感觉不公平，尤其是啤酒专卖店。容易引起销售商不满，从而与别家啤酒签专卖。
(6)、 在吉林市市场，我发现只有少数的店面有青岛啤酒，很多都是雪花专卖。
3、所得：
（1）、多数店主对青岛啤酒的评价较高，信誉度好，尤其是店内有青岛啤酒的店主很欢迎我们，这是我们很自豪。
（2）、样本选择，应该是选择有代表性的，样本数量密集的地方，节省时间，容易完成任务。
（3）、在调查前应该首先明白调查目的，制定访问路线，便走最少的路，用最少的时间做更多的工作。
4、问题解决的建议
（1）、 针对店主反映空啤酒瓶的问题，我们可以制作专门的回收队伍和制度。对于回收队伍的组建，为了减少费用，我们可以考虑外包。对于回收制度，我们可以以酒换空酒瓶的方式，这样既销售了酒，又可以把青啤空酒瓶回收，如果销售商感觉空酒瓶回收价格低，我们可以考虑多给与一些青啤酒。
（2）、青岛啤酒对每个销售商的促销力度不同，这是营销的一种方法，但是现实操作过程中，应该注意保密，确保每个终端销售商之间的不能透漏。
（3）、我们在铺货过程中可以免费给一些宣传图片，对于一些销量大、青啤专卖的店，我们可以赠与一些杯子之类的东西作为奖励。
三、结论
在产品竞争激烈的市场中，企业要想把自己的产品处于领导地位，必须要清楚自己的每种产品的目标消费群体，了解目标消费群体的具体的消费特点与行为是什么，按照消费群体的需求去完善产品，而不是让消费者去适应产品；在产品打入某一市场后，其营销的方式及其具体的运作方法怎么样，好还是坏。都是要了解分析的。虽然会因此产生一定的费用，但如果不去了解分析客观事物的本质，从长远来看，会影响产品的销售，影响企业的发展。
鱼市场调研报告篇3
随着我国人民生活水平的提高、经济条件的改善，越来越多的人们拥有了自己的手机。而在这一群人中，大学生消费手机又别具一格。手机已经成为大学生们沟通、生活不可缺少的通信工具。对大学生手机消费市场的调查、分析，可以更加了解大学生的手机使用消费情况，也可以从一个侧面反映整个手机市场的大体情况，为进一步打开、扩大学生市场提供有力依据。因时间地点限制我们先就近对西亚斯本校园的大学生们的手机消费市场进行了问卷调查。
一、调查目的：了解西亚斯校园大学生手机消费现状和影响消费需求的因素
二、调查对象：郑州大学西亚斯国际学院全体在校学生
三、调查人员：张凯程鸣
四、调查样本：30名大学生
五、调查时间：20xx年04月08日——20xx年04月10日
六、调查方式：传统问卷
七、调查地点：郑州大学西亚斯国际学院
八、调查数据统计分析：
因时间仓促本次调查只有30人参加，收回有效问卷21份，有效收回率为70%。虽然份数太少，代表性不足，但是参加调查的同学具有很高的随机性，保证了本次我校大学生手机调研具有一定普遍意义。我们主要针对大学生手机拥有状况、首选品牌、使用要求分析、消费动机分析、信息获取渠道等几个方面进行数据统计和分析并最后给出我们小组的营销建议。
在接受调查的30名大学生中，涵盖了从大一到大四的样本，性别构成上女生占66.7％，男生占33.3％。
1.大学生手机拥有状况：
调查数据显示，被访的30名大学生都拥有手机，虽然我们的调查样本不多，但是从这些数据仍可看出：随着人们生活水平的提高，手机在大学里已不再是新鲜事物了，已经开始普及化。大学生已经成为手机市场中一个不容忽视的消费者群体。
2.大学生首选的手机品牌：
这应该是手机商们最想知道的问题。据我们的调查数据和了解情况显示，最多人使用的手机品牌是——诺基亚，有28％的人使用这款手机，耐用是它的一个最大的卖点。在调查中，索尼爱立信、三星、摩托罗拉并列第二，均占19％，虽然不及诺基亚使用人数多，但它们的市场份额均有不断扩大的趋势,亮丽的外形与实用的功能是不少人选择的重点；接着是波导，lg,均占4.8％。出乎我们意料的是，选择其他的也有4.8％。经过询问，有部分学生使用其他国产手机，另外，还有部分使用nec，设计简单大方，中低价位功能齐全是选择的它的最终原因。从这里我们可以看出一个问题，虽然国产手机在大学生中有一定的市场份额，但是很多大学生对国产手机还是不很放心，而这在另一项调查中也有同样的反映：47.6％的人认为目前市场上手机的质量较好的是欧美，选择日本和韩国的各占19％，而没有同学选择国产，这对我们国产手机来说，不能不说是一种悲哀，应该引起国产手机厂家的绝对重视。
3.大学生手机的使用要求分析：
手机是日常的通讯工具，选择手机时，消费者除了无一另外的对质量有很大的要求以外，对手机功能也有极大的要求，40％的同学认为自己购买手机会首先考虑它的功能,比较看重手机的性能因素。其中，52.4％的大学生表示在经济条件允许的前提下如果更换手机，最想使用的是智能手机,也有28.6％的人选择音乐手机。而在功能方面，高像素照相机，支持mp3,mp4,具有蓝牙，红外线最能吸引大学生购买手机的条件；其次，价格成为大学生购买手机的第二大因素，占31.4%。在手机价格的调查中，我们发现大学生比较倾向于1000元-2000元的价位，其比例高达76%。另外，有5%的同学表示会选择1000元以下的手机。当然也有部分同学购买较高价位手机，其中，选择2000元-3000元的同学占19%；第三，售后服务和时尚也成为大学生选购手机的重要因素，各占5.7％。从这里可以看出，大学生作为后起的手机消费群，除了具有自己个性的选择——功能、价格、时尚外，售后服务这一现实理智因素现如今也被大学生们看重。
4.大学生手机消费动机分析：
大学生手机族的消费动机是维持在一个较高水平上的，在这种前提下，我们将大学生手机族的消费动机分为以下三种：
第一，求实购买动机。据调查显示，大学生消费者在购买手机时，最注重的还是质量与实用功能，这与手机的使用要求是一致的。形成这一购买动机的原因，除了受他们最基本的消费需求——工作学习需要与家人联系的影响外，很大程度上还在于受他们依赖性消费的程度较大及自身缺乏经验，购买能力弱等因素的影响。
第二，求新购买动机。大部分被调查者表示自己更换手机的重要原因，除了质量问题以外，样式陈旧成为第二大原因，占xx.8％。很多大学生在选购手机时会着重考虑手机外观设计，如款式、大小、厚薄、颜色等。而且部分大学生平均一年到两年就更换一次手机，共占57.1％。大学生手机族这一购买动机的产生，与学生消费者特殊的消费心理是分不开的。由于大学生消费群的成员大多处于人生中思想最活跃的黄金青春期，热情、奔放、崇尚自由的率直个性，赋予了他们强烈的冒险精神与实践精神，对于新事物、新观念的关注与学习，逐渐形成了他们求新、求异的消费心理，而这种消费心理直接影响到了他们求新购买动机的产生。
第三，求廉购买动机。大多数大学生所能承受的手机价格1000-2000元之间。也就是说，他们需要的是中低档的手机。总的说来，此动机的产生与我国人均消费水平偏低有着密切联系。这种经济现状直接制约了仍处于依赖性消费阶段的大学生手机族的消费能力，从而导致了他们在选择手机时通常会把眼光放在中低价格的机型上。而许多大学生每月的话费均在50元以下，占57.1％，虽然也有部分在50——100元以上，但是随着话费的增长，所占的份额也随之下降。值得注意的是，此种求廉的购买动机并非只是一味的追求低价，以省钱为目的，更多时候只要价格达到了大学生手机族心中“合理”的低价时，动机就产生了。
5.大学生手机信息获取渠道：
在大学生手机族的购买动机产生之后，为了进一步满足需求，他们会开始收集有关的信息。在调查中发现，36％的大学生是通过网上获得与手机相关信息的，这一情况与当今互联网迅猛的发展势头不可分开；选择亲朋好友介绍的`占32％，这也间接说明了手机自身情况，如质量、功能、售后服务等占有很大的比例，东西好自然有人买；但是大学生作为独立自主的新人类，在购买手机时还是希望能亲自比较各种手机的优劣，所以选择直接去手机卖场的占24％。
6.营销建议：
从以上的分析中，我们能清楚地看到大学生消费者的确是一个不容忽视的消费群体，并且随着时间的推移，这一特殊的消费群体越来越表现出其巨大的消费潜力。因此，提高对他们的注意，加紧开发这片新市场，对于各大手机厂商脱离困境，将会起到积极的促进作用。就此，我们提出几个营销建议以供参考：
第一，继续推行中低档手机路线，专为大学生消费者开发、设计功能很全，具备一些大学生消费群体喜欢的款式、造型、颜色等方面能够吸引学生的手机，这对抓住学生消费者无疑是很好的办法。
第二，对手机销售商来说，在销售地点上，主要将手机放在离学校较近的手机大卖场和自己的品牌专卖店上销售；在定价上，选择中低档价格。
第三，在广告宣传渠道上，要力争能够做到范围最广，传播面最全。特别要重视的是，随着网络的发展，特别是在大学生里，上网查询信息已开始普及化了，这一宣传渠道绝对不容忽视。
7.总结：
总的来说，本调查是成功的，达到了预期的目的。不过，因为时间地点的限制，还有许多不足之处，比如，调查样本太少，部分方面代表性不足；个别问题设计的不够周全，反映的方面不够明显，比如第12题：你正在使用的手机款式，13题：您选择的服务商。这些都是我们在以后的调研中应该注意的。
鱼市场调研报告篇4
一、调查目标、方案设计及组织策划
（一）调查目标
总目标：通过深入细致的调查黑大各代表性学生样本的餐饮消费结构现状、需求特点、顾客满意度等，以及走访现有经营商家，了解日常经营问题、顾客消费偏好、竞争状况等，综合分析黑大餐饮业市场的总体格局与需求趋势。
分目标：
1．全面搜索黑大餐饮业消费需求现状
2．开展全校各代表性的学生消费者对北黑大餐饮业的满意度的调查
3．适量走访食堂经理和黑大现有经营商家了解经营现状和需解决的问题
4．分析黑大餐饮市场营销现状及需解决的问题
（二）调查对象及形式
根据对黑大餐饮经济的总体分析及对黑大附近餐饮业的整体把握，本次调查以在校大学生及经营商家为重点调查对象，以消费者需求现状与趋势为重点调查方向。采取区域分组调查的形式，集中3天左右的时间进行顾客深度调研和市场扫描及分析，调查方式以问卷调查为主，访问调查及市场观察为辅，间或幽灵实验调查，并收集相关经济与市场的第二手资料进行统计分析。
调查对象抽样：
1) 在校大学生消费者 抽取样本150个，抽取不同学院、不同专业、不同年级、不同收入、不同口味偏好的代表性样本。
2) 校食堂工作人员 抽取样本20个，其中食堂经历、采购人员、厨师、一般工作人员各分配一定的数量。
3) 黑大附近现有经营商家 抽取样本20个，其中传统中式餐馆、快餐店、奶茶咖啡吧、特色小吃店、火锅店、糕点店等各占一定比例。
调查方式：1）问卷调查 2)访问调查3）市场观察4）电话网络调查5）幽灵实验调查等
调研的主要内容：
1) 在校大学生消费者调查主要内容：现有市场消费品牌及顾客满意度，市场消费数量及层次，消费者对现有品牌的认知与评价，餐饮消费的心理，影响消费者餐饮选择决策的关键因素，餐饮消费的新需求等。
2) 校食堂工作者调查的主要内容：从食堂原料的采购体系，到食品的制作工艺，到食品安全卫生的把关，再到销售的菜色价格，最后到食堂的服务情况，进行大概的`了解，并分析其优势、劣势和现面临的问题。
3) 现有经营商家调查的主要内容：经营的餐馆类型、风味，产品的渠道体系，主要经营支撑点，主导产品的促销手段，为顾客服务的原则，经营者现实满意程度，经营者的营销心理，经营者的期望值与要求等。
4) 访谈调查内容：主要了解消费者对小资再现主题餐厅的品牌和产品的理解、评价、建议，以及对他们的偏好进一步掌握。
5) 幽灵实验调查内容：切身的感受2—3家餐馆的产品、口味，就餐环境，服务水平，卫生状况等，然后分析评价，去粗取精。
（三）调查组织实施过程
调查组共有3人，进行为期7天的黑大附近餐饮业市场调查。
二、调查的主要统计结果及分析
本次调查共收回有效的在校大学生消费者调查问卷137份、校食堂工作人员访谈笔录20份、学府四现有商家访问笔录20份，通过对上述问卷和访谈笔录的统计处理，辅以调查小组的小结报告，获得黑大餐饮市场调查结果如下：
1. 黑大餐饮经济发达，消费水平较高，消费量大。
首先，从实地调查的结果来看，黑大外有正规经营店铺及摊位的餐饮店约有101家，其中中式快餐店，传统中餐馆，特色小吃店，西式餐馆，火锅店等等，具体如下表1所示。其次，黑大餐饮也得迅猛发展主要依托黑龙江大学的学生消费者，据有关资料统计，黑大在校师生约3万，消费群体庞大，统计数据显示大部分学生每天都出北门吃饭；最后，从黑大所处的地理环境位置来看，位于南岗区，消费水平还是较高的。通过问卷调查，黑龙江大学在校学生月平均消费在1500左右，又细分为5个消费段，如下表2所示。
2. 主要消费类型、口味偏好明显，重复消费普遍
大多数学生喜欢中式快餐，快捷方便，口味喜欢多样，但比较大众，喜欢在一定时期内重复选择一家消费，基于习惯因素
3. 消费的时间分散，餐饮服务趋于全天
4. 消费主体一般趋于2—4人，消费能力较高
5. 黑大餐饮市场竞争格局相对稳定，各经营商家之间日趋同质化
6. 产品差异化程度低，缺乏营销创新
（二）黑大附近餐饮消费者满意度及需求现状分析
1. 食品安全卫生是消费者选择就餐地点的首要因素。
2. 消费者的口味习惯和偏好主要倾向于家常菜，大众口味中又偏辣
3. 产品质量及服务是影响消费者选择就餐地方的主要因素。
4. 消费者对产品的价格认知理性，学生消费水平较高，也比较稳定
5. 消费者对就餐的食品卫生安全的满意度低
6. 消费者经常光顾的餐馆比较集中，如快餐店温州饭摊，传统中餐馆有得意楼、三合缘等
7. 大多数消费者对餐馆提供的直接而实惠的促销方式感兴趣
8. 宣传优惠单是消费者了解餐馆信息的主要渠道
9. 大学生消费者一般以小群体消费为主，对新鲜时尚的事物感兴趣
（三）黑大附近餐饮店经营现状及分析
1. 不断有新的商家参与黑大餐饮市场竞争，同时也有商家的退出，形成当前相对平衡而又微妙的关系。
2. 众多餐馆的环境、规模、菜肴种类、价格及服务差异不大，趋于同质化
3. 在目前国内物价水平上涨的情况下，各餐馆包括校内食堂，部分菜品价格有所上浮，涨价的菜式一般以肉类为主，平均涨幅约20%～25%，成本有所增加
4. 黑大餐饮行业缺乏规划引导，在快速发展中存在盲目、无序和低水平发展的现象。缺乏系统严格的市场准入制度和强制性标准，餐饮企业的标准参差不齐，内容不全面、技术知识含量低，食品安全卫生得不到保障
5. 无品牌意思，只关注于现盈利状况
三．本次调查活动总结
总的来说,本调查是成功的,达到了预期的目的较为全面地了解了黑大的餐饮业情况。餐饮业市场竞争激烈，难免由于利益问题出现食品质量问题，请消费者在有消费需求是一定保证安全。黑大餐饮业的消费主力人群是学生，合理消费是必要的。总之，食品质量安全问题不容忽视，学生们的身体健康至关重要，餐饮业健康稳定的发展将会成为社会进步的推动力。
鱼市场调研报告篇5
某建材市场是一个大型的综合性市场，地理位置优越，交通便利，总占地面积10万平方米。
市场外面是由围墙包围而成，呈封闭式，内部道路宽畅，建设和安装有卫生保洁、仓储保管、金融、通讯、消防等一流的配套设施。聘请有治安保卫和运输装卸队等，服务周到、热情，治安状况良好，大小货车24小时等候调遣，可以随时装卸货物。
但近两年来，该建材市场交易额不断减少，效益每况愈下。管理层们屡次召开会议也百思不得其解。该建材市场的老总慕名找到了我公司，希望我公司可以为其指点迷津，救企业于危急之中。
我公司介入后，对该建材市场进行了全面的调查分析。我公司发现，该建材市场在几年前，由于本城市尚没有比较有规模的建材销售市场，因此其算得上是比较大型的、高档次的建材交易地点。但随着本城市经济的不断发展，各种建材市场也如雨后春笋般不断崛起。而这时反观该建材市场，就显得其面积有限、规模小、档次低，周边缺乏扩展空间，进一步发展潜力有限，各方面均有待完善。
在这里，我们总结出了该建材市场在建设和管理中存在的四个突出问题。
首先是市场发展定位不够高，不适应当前社会经济发展的需要。该建材市场的建立和发展，由于认识上的局限性，其发展战略定位不是很高。主要表现在两个方面：一是市场建设档次不高，大部分建材经销商虽能够归行入市，但是经营方式仍停留在摊位式经营的水平上，商品以低、劣居多；二是市场销售覆盖面不广，目前该建材市场上的商品多销在本地及周边的一些县城，知名度低，辐射范围不广，销售量有限，影响力低下。
其次是政策法规配套跟不上，进一步发展受阻。主要表现为：一是行政引导不力，导致了市场分散。市场分散既不利于市场的管理，也不利于市场的良性发展，更不利于市场品位的提升；二是征费政策过紧，各种征费过高。这无疑会打击业主的投资信心，很大程度上阻碍了该建材市场的进一步发展。
再次是市场设施不配套，服务质量不高。主要表现在：一是门店（货位）面积大小不一，不合适。业主普遍反映小户不够用，大户用不完；二是钢材货位场地没有硬化，场地坑洼不平，积水疏排不畅，雨天一身泥，晴天一身灰；三是无地磅设施；四是仓储设施不配套，仓库容量远不能满足业主的需要；五是缺乏对装运队的有效管理；六是生活设施不配套。
最后是地理位置已不能适应本城市发展的要求。目前该建材市场在市区之中。承载建材商品的重（大）型货运车辆不适宜进出市区内的市场。同时在市区内设置建材市场，一方面对建材市场自身发展是一个限制，另一方面也影响到城区居民的正常生活，影响到城市的品位和档次。
因此根据当前建材行业的发展形势以及社会经济发展的需要，我公司结合调查到的情况，认为必须重新建设该建材市场。因为该建材市场是在市区之中，承载建材货物的重（大）型车辆不适宜在市区内自由进出市场，并且该建材市场离铁路和公路交通要道太远，运输不方便。其次就是该建材市场建设不规范、不集中，仓储保管、生活办公设施不配套，已经远远不能满足业主的需求。再有就是经营户在市场内切割瓷砖和切割铁制管材时的噪声污染和粉尘污染超标，严重影响了城区居民的正常生活。最后就是目前本城市建材市场销售状况已趋于饱和，该建材市场规模小、档次低，已经不能适应本城市经济建设迅猛的.发展。
因此该建材市场已不宜再继续留在闹市区中，必须重新选址，整体搬迁。同时，建设新的建材市场应该重点考虑一下几个问题：
1、市场定位。新的建材市场应按照立足现在，着眼未来的要求，建设成为当地唯一的综合性建材经营地，成为专门、集中、门类广泛、品种齐全、管理统一、服务优质的专业市场，进一步建设成为以建筑材料为主，集展示、交易、信息、仓储、服务为一体的建材贸易集散中心。
2、新的建材市场选址。建议将地址选择在城郊附近。主要是因为建材产品多属体重量大的产品，对运输条件要求较高，而该地段铁路和公路运输交通方便，空地较多，便于建设和使用，同时也可拉动该地段的经济繁荣和劳动就业。
3、建设规模。新的建材市场拟定占地15万平方米，其中营业面积4。5万平方米，仓库面积3万平方米，营业门店设计为二层，上层为办公室、住房，下层为经营门店，仓库设计为单层。新的建材市场经营门店定为1500个，年销售额预计为5亿元人民币。
4、新的建材市场投资。新的建材市场预计总投资4500万元，其中置地费用约1100万元，建筑费用约3400万元。建设资金可由该建材市场独立投资兴建，也可通过招商引资，实行股份制等方式进行融资。
5、新的建材市场的管理和经营。新的建材市场的管理既可保持原有模式，继续由市场服务部负责，也可实行股份制，由股东董事会负责实施经营管理。经营方式采取先进的敞开式、超市式经营，里面经营商品齐全，基础设施配套齐备，实现“一站式”采购，提供细致周到的售后服务。
最后，我公司认为新的建材市场也应该大力加强协调，组建市场管理体制，加大行政引导和管理力度，营造良好的经营环境。只有这样，才能进一步扩大市场规模，增强市场竞争力，扩大市场影响力，提高市场活力
鱼市场调研报告篇6
一、大学生网络购物的简介
淘宝、支付宝、商家信誉、旺旺——这些词语如今是大学生的常用语，在校园里、在宿舍里，怎样买到物美价廉的好东西，也是每天都能听到的讨论，再看看那些快递公司每天中午就像开展销会一样，在宿舍楼下摆开一长串各式各样的邮件。但是还有许多同学不懈于或者不愿尝试网上购物，阻碍他们的原因是什么?那些热衷于网上购物的学生，他们的购物动机、购买物品特点又是什么?男女大学生在网上购物有什么样的区别?
阻碍大学生进行网上购物的主要心理障碍因素是：产品的品牌、价格、质量、可靠性、保质期等方面，以及网站上同类产品的信息丰富程度、可筛选性、可对比性是否能够达到购买者的预期标准。此外，网上交易的安全性、方便与否也是影响因素。男生更多怀疑的是网站信息的可靠性，而女生则更多怀疑的是网上购买产品的质量。求乐、求廉、求方便是大学生网上购物的主要消费动机，男女消费动机存在显著差异。男生比较看重便捷，而女性更加重视价格。从网上买来一件商品自己是否满意，除了商品本身外，支付方式、商家信誉、运送满意度也是影响总体满意度的几个重要方面。因此，网上购物对于大学生而言的利弊是同时存在的，我们将就此类问题进行简述与分析。
二、调查方案与结果
(一)调查方案
1、调查目的： 通过对大学生网络购物的调查，了解并寻求大学生购物的趋向以及大学生的购物标准等问题。
2、调查方法： 通过口头询问，访谈等方式对大学生进行调查、研究。
3、调查对象： 在校大学生(包括大一至大四的学生)。
(二)调查结果
1、大学生网络购物的各特征分析
1)大学生网络购物的性别特征
经过调查，发现进行网络购物的男生略多于女生，男生运用网络的频繁程度明显高于女生，对于一些网络知识的了解程度也好于女生，这可能是导致进行网络购物的男生多于女生的原因之一。
2)大学生网络购物的年龄特征
现今，大学生的年龄一般集中在18~24岁的范围内，而18~22岁居多。经过对大学生网络购物的调查，我们可以看出，大三、大四的学生进行网络购物的人数要多于大一、大二，并且网络购物的次数同样要对于低年级。因此可以看出，网龄对于进行网上购物同样有着一定的影响，高网龄的人群同时也是进行网购频繁的人群。
3)大学生网络购物的支付力特征
大学生的基本生活花费大都是来源于家庭的供给，因此，大学生的消费水平也必须与其家庭情况相符合。大家的生活费基本上都是集中于400~800之间，过高或过低的人只占较少的一部分，因此，大家在必备的一些花费外，才会去考虑进行一些额外的消费。
2、大学生网络购物的原因分析
1)不尝试网络购物的原因
调查显示，没有尝试网络购物的大学生，其不选择网络购物的原因并不是不会，或是对网络购物了解的比较少，多数原因集中于其对网站的不信任，怕受骗上当，质疑网络的安全性，担心网上付款环节等。而质量、信息搜索以及订购等都是在消费者进行的时候才能切身体会的。因此，诸多原因的存在让很多人不愿意尝试进行网络购物。
2)进行网络购物的原因
通过访谈，多数有过网络购物经历的人表示，他们选择网络购物的原因主要是有时效性、便利性、价格低以及商品的多样性。大学生选择网络购物多是看好了其便利的特性，网络购物更方便，更能够节约成本，同时也可以获得更加丰富的商品信息。
3、大学生对购物网站的选择
1)获知渠道
从调查结果来看，大学生获知购物网站信息的渠道主要是通过朋友介绍、网站介绍、网上广告、网络连接、电视报纸杂志广告等。大学校园中，人口比较密集，全国各地的人都有，年龄比较相近，所以消费趋向也比较相像，使得大学生消费时，在室友、同学、老乡、朋友的影响下，很容易出现从众的.行为。
2)选择原因
网站的选择通常看的是该网站的知名度、信誉、信用等。大学生有着较清晰的品牌意识，对知名度高，信誉好的产品信任度和青睐度比较高。所选择的网站也大多集中在几个比较大型的网站，比如淘宝网、易趣网。
4、大学生网络购物的购买行为特征
1)购买的商品类型或服务类型
从调查结果来看，大学生在网上最常购买的商品和服务包括服装鞋帽、书刊、在线充值、票务/教育服务等。通过中国互联网络信息中心的调查，网上购买的商品和服务主要是书刊、服装鞋帽、数码音像制品、化妆品及个人护理用品等。这些商品和服务体现了大学生在生活、学习和文化娱乐等各个方面的消费。书刊的质量风险不大，运输方便，因此，大学生网上购买服装的比例增多，说明大学生对网络的信任度高于普通市民。
2)购买频率和购买金额
通过调查，大学生网络购物的频率多数集中于每三个月一次，但是也有少数人每一个月会有一次网络购物。而在购买金额方面，则有普遍集中于100~300元，购买的金额与上述所说的大学生主要购买的商品和服务类型相吻合。
3)价格期望
从调查结果来看，大多数的进行网络购物的大学生选择的多是那些比商场价格低30%以下的商品。由此看来，对大学生而言，影响其是否进行网络购物的主要因素并不是价格。大学生的消费观念较理性，不仅关注商品的价格和质量，而且有着较清晰的品牌意识，对知名度高、信用度好的产品信任度和青睐度比较高。
4)付款方式
调查结果显示，绝大多数进行网络购物的大学生选择的是第三方支付或网上支付。由于电子支付的状况已得到一定的改善，大部分大学生对于网上支付的安全性比较放心。
5、大学生对于网络购物的评价
1)网上购物的担心因素
通过对商品的质量品质、付款安全性、售后服务、配送的及时性等问题的评价相比较，经常进行网络购物的大学生对于商品质量品质的问题的担忧率是最高的，而对于售后服务和配送的及时性问题的评价相对比较低。而没有网络购物经验的人则对于网络的安全性顾虑得较多，而在有过网上购物经验的大学生中已建立了基本的信任，因此，初次的网络购物体验非常重要。
2)需要改善的方面
调查结果显示，商品的质量品质、售后服务、配送的及时性、安全性等问题多次被谈及，尤其是质量品质与售后服务问题，表现的尤为严重，所购得的商品与自己想象中的反差过大，而售后服务又不能得以保证，这对于大学生而言是比较关注的问题。
3)未来购买意愿
对于网络购物，绝大多数的大学生的购买欲望还是比较浓厚的，除去一些不可避免的因素，网络购物确实有一定的可行性，方便、商品种类多样、价格低等优点都是吸引大学生进行网络购物的主要因素。
4)网络购物的前景
绝大多数的大学生认为网络购物的前景广阔，发展空间大，易于被接受。
三、结论
1、 大学生网上购物的潜力巨大
虽然经济条件约束着大学生的消费行为，无法开展更多的网络购物活动，但进入社会后，他们将成为中高收入的人群，其购买力也将有所提高。因此，大学生的购买力不能仅是局限于他们目前的实际购买量，而应该将目光集中于其终身价值，固定的收入将提升他们的消费力，他们参与电子商务活动的潜力是巨大的。
2、 大学生网络购物的市场已形成
由调查结果可以看出，大学生上网已经普及，大学生每天上网的时间一般为1~5小时，多数人对于网络依赖性较强。而在网络购物的人群中，大学生又占有一定的数量，学生之间的宣传与交流必将促使进行网络购物的人群扩大。
3、 购物首选网站高度集中
大学生购物首选的网站多会集中于几个网站，例如：拍卖网、淘宝网、易趣网、卓越网等。由于这几个网站的知名度高、信誉度高，这就促使了大学生将购物的首选网站定于其中。较清晰的品牌意识是大学生在网站选择方面的主要决定因素。
大学生网络购物市场调查
所在大学： 专业： 年龄： 性别：
1、 你就读的年级?
a、大一 b、大二 c、大三 d、大四
2、你是否听过或接触过网络购物?
a、没听过 b、听过但没接触过 c、偶尔购物 d、经常购物
3、你经常浏览的网络购物的网站?
a、淘宝网 b、易趣网 c、拍拍网 d、卓越网 e、其他
4、你进行网络购物的理由?
a、方便 b、价格低 c、商品种类多 d、出于好奇 e、其他
5、你选择的网上支付方式?
a、第三方担保(支付宝等) b、网上银行直接转账 c、电信支付方式(手机、固定电话等) d、货到付款
6、你经常选择的商品?
a、书籍类 b、电子商品类 c、服装服饰类 d、化妆品类 e、其他
7、平均一次购物的金额?
a、100元以下 b、100~500 c、500~1000 d、1000元以上
8、你对到货时间是否满意?
a、满意 b、不满意
9、你对商品的质量是否满意?
a、比较满意 b、一般 c、不满意
10、你对网上购物是否信任?
a、信任 b、不信任
11、你在网上购物的频率?
a、每个月一次 b、每个季度一次 c、每年一次 d、更多
12、你在网络购物遇到的困难?
a、商品的质量品质 b、商品的种类 c、付款安全性 d、售后服务 e、配送的及时性
13、你对网络购物的发展前景的看法?
a、发展空间大、潜力巨大 b、不怎样，存在问题过多 c、短期内不会太好
14、你是否会继续或尝试进行网络购物?
a、会 b、不会
15、你是通过什么方式了解网上购物的?
a、朋友 b、室友、同学 c、网站介绍 d、电视杂志广告
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