安全防控自查报告7篇

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随着人文水平的进步,上班族慢慢认识到自查报告的重要性,只有将自查报告写好,这样才能使我们得到进步,美篇吧小编今天就为您带来了安全防控自查报告7篇,相信一定会对你有所帮助。

安全防控自查报告7篇

安全防控自查报告篇1

根据县人民政府20xx年6月5日下午电视电话会议和威府发【20xx】133号文件精神的安排部署,观风海镇中心学校组织了以校长马三学带队,分管后勤的总务主任赵德华参加的学校排查整治领导小组,配合镇党委政府、镇卫生院、镇派出所、工商所等相关工作部门,于20xx年6月7-11日联合对我镇所属10所小学食堂及校园周边食品卫生安全进行了全面的排查整治,取得了一定的成果。现结合我镇排查整治情况报告如下:

一、机构及制度建设

1、中心校和各小学食堂营养餐相关领导小组基本健全,各学校成立有学校营养改善计划工作领导小组、营养餐供餐领导小组和监督小组,各领导小组职责明确,落实到位。各领导小组成员名单和职责已制定上墙和装档。

2、中心校和各小学制定了营养改善计划实施方案和各项工作管理制度,有营养改善计划经费管理办法,食堂管理各项制度,学生实名制管理岗位责任制,有食品原材料采购验收、保鲜、加工、发放、食用、安全、留样、废物回收等的操作规程。

3、中心校与各学校、学校与相关食堂管理人员、班主任、食堂工人层层签订有食品安全目标责任书、协议。

二、食品安全管理

1、全镇10所小学均办有《餐饮服务许可证》、《食品卫生许可证》,食堂工人均持有《健康证》和《上岗证》,建立有食堂从业人员健康检查制度。

2、所有食堂从业人员都参加过于20xx年3月16日由镇党委政府、镇卫生院、镇派出所、镇中心校联合组织的食品安全、食品安全法律法规、规章、标准等相关知识的学习培训。

3、各学校食品原材料采购均有如实记录和相关销售票据。

4、各学校食堂对维护食品加工、储存、陈列的设施设备、餐具、炉灶等定期进行清洗,做到卫生整洁。

5、各学校不存在违规加工制冷、荤、凉菜和豆角等行为。每天对食用的`饭菜等进行按标准留样,留样时间达72小时。

6、各校均建立有由教师、学生、家长和教育、卫生、镇负责人共同参与的膳食管理委员会,履职情况基本正常。

7、观风海镇中心、观风海二小、四十五户小学、七舍学校、果化小学、塘房小学设置有专用的储藏室,其余学校因房间调节困难无专用储藏室,储存设备基本能保证食品储藏安全卫生。有专人管理,相关制度、食品入库、出库有专人登记。

8、各校均有校领导、教师自费陪餐。

三、资金安全管理

1、自实施“计划”以来,我镇任何学校不存在资金违规操作情况,教育局每次将50天学生营养餐专款划到核算中心后,再由各学校每次按10天计划使用款项写出营养餐专款计划使用申请报告,报中心校审批后,由中心校核实将各学校10天计划资金直接划拨到学校营养餐计划资金专户投入使用,专门用于采购食品原材料。

2、中心校从无违规下拨“计划”专款行为。学校每次将“计划”专项资金存放到学校开设的“计划”资金专户,划入和拨出都必须经过该专户。学校建立有“计划”专项资金使用管理责任制,明确专人管理“计划”专项资金。

3、各学校对“计划”专项资金进行单独核算,建立有“计划”专项资金使用台账,并能加强“计划”专项资金的财务管理和监督管理,无任何学校存在挪用、挤占、截留、浪费或套取、违规使用“计划”专款行为。

4、所有支出有票据,据实核算入账。食品原材料购买物资质量符合卫生要求。

5、各学校食品原材料采购价格一般要求不高于批发市场和零售市场批发价,无任何学校存在擅自提高运输成本和水、电、煤等使用成本。“计划”专项资金账目清楚,无违反财经纪律、虚列支出、弄虚作假、虚设“小金库”等现象存在。

6、各学校与食堂从业人员均签订有一年一次的聘用协议,建立有财务公开制度,且能将资金使用情况、每日菜谱、下周食谱落实公开。

四、学校管理

1、各学校有“计划”管理责任人,设立监督举报电话和意见箱,明确有采购监督员,建立有采购台账。

2、各学校经常对学生进行食用营养餐过程中的安全自我保护教育。学生使用营养午餐均不存在浪费情况。各校在制度中指定各班班主任作为本班营养餐观察员,负责组织本班学生就餐,食后观察有无疑似中毒情况发生,反馈到学校。

3、各校制定有营养餐安全事故应急预案,严格规定了事故发生报告制度。

4、各学校每次采购的食品原材料有食堂出入库记录,并与现金日记账相符。

五、公示情况

1、各学校当日食用菜谱和下周预计食谱一般能公示。

2、每月能将上月资金使用情况结算在学校公开栏进行公示,公示内容与实名制名册学生人数一致。

六、供餐质量

自实施“计划”以来,我镇各学校均以尽量让学生吃饱午餐为目的核算供餐,全镇各校每天统一菜谱,实行一菜一汤或两菜一汤。基本按每天人均3.00元核算使用,供餐质量基本能让学生、家长和教师满意。

七、校园周边食品安全

1、通过此次排查统计,我镇10所小学校园周边100米以内共有零售销售摊点20个。其中观风海镇中心校周边2个、第二小学周边2个、四十五户小学周边2个、七舍小学周边地摊4个、沙子小学周边3个、南园小学周边地摊4个、塘房小学周边地摊1个、果化小学周边地摊1个、箐河小学周边地摊1个。

2、经过实地排查摊点内零售饮料和食品,发现确有过期、厂家不明、质量难断、卫生较差等危害人生安全的食品安全隐患存在。针对上述情况,工商部门、卫生部门要求摊主及时整改并收缴了过期食品和“三无”食品。

3、对于在门面内经营的业主,工商部门要求及时办证,规范经营,不能出售过期食品和“三无”食品。

八、营养计划实施过程中存在的问题、困难和建议

1、“计划”实施过程中,食堂管理相关人员均为兼职教师,有的兼课节数较多,工作业务量大,精力不足,经验不足。

2、部分学校食堂供餐面积小,炉灶、设施设备、操作及储藏房间并用,规范整洁和食品隔离存放难以做到标准化。

3、食堂用水、电、及燃煤进源缺乏,消耗量大,学校公用经费垫支难以保证实施需求,七舍学校、果化小学、勺口教学点严重缺水,李子小学学生人数较少,生均公用经费不多,又特别边远,生均公用经费难以支撑营养餐工程。

4、大部分学校购买蔬菜等食品运费报销困难。

5、尽快改善食堂条件,满足“计划”需求。

6、尽可能力争将食堂设备设施添补、食堂能耗、工人工资纳入财政预算。

7、建议教育局考虑解决运费报销难的问题。

安全防控自查报告篇2

为认真贯彻落实学校安全大检查的通知精神,切实抓好安全工作,确保学生生命和教室的财产安全,创造良好的育人环境,本着预防为重,标本兼治的原则,在班级防汛、防溺水、防雷击、防地震、教室电教设备、用电等方面进行了自查,排除了隐患,消除了不安全因素,现将安全隐患及整改报告如下。

1.班级成立了安全自查小组。组长:张xx。副组长:王xx成员:唐xx

2.防汛、防溺水、防雷击、地震演习工作。班级在这些方面做了班会课上的培训。并且学校组织了两次安全演习,两次都获得了圆满的成功。

3.治安保卫措施到位,中午、早上在没上课的时候有一些成员或组长来监督学生们的读书情况,每次最多两人,并且有领读的小孩。确保学生能稳稳当当地读书,并且避免一些安全事故的发生。

4.积极营造教室安全的环境氛围,在教室设置安全角,漂亮的窗户,里面有四项简单的安全知识的宣传,让学生一幕了然了解知识。

5.合理用电工作。在学生上课间操时及时把电源关掉,电灯关掉。每天学生走后也一样的关闭所有电源。

6.关于学生路途安全等问题,学校发了告家长书,书中要求学生在上学、放学路上,应结伴而行,不得在路上逗留、玩耍。应严格遵守交通规则,靠右行走,不与陌生人交谈和带路,不接触陌生人的礼品、食品等。

7.学校会及时下发致家长的一封信,要求学生不准到河、湾等有水的场所曲洗澡、钓鱼。雷雨天不准在大树下或屋檐下或危险的墙体下避雨等方面的安全知识。

8.加强安全联络网。与学生家长建立校信通,把学生的在校表现和学习成绩及时向家长汇报,从而达到家校共同管理。

总之,我时时刻刻把安全放在各项工作的首位,常抓不懈,确保了师生的人身安全和学校的财产安全。

安全防控自查报告篇3

我校一贯重视食堂食品安全工作,在工作中不断完善相关管理制度,实行责任分工、责任到人的管理模式。为进一步加强学校食品卫生安全工作,预防群体中毒,保障师生员工身心健康安全,维护正常秩序,我校开展了为期一天的食品安全自查自纠活动,全面调查食堂食品卫生安全,消除安全隐患,整改存在问题,我校食品卫生安全自查情况汇报如下:

一、食堂卫生管理现状

1、学校食堂有卫生许可证。

2、加工现场应每天消毒、清洁,保持清洁。

3、员工已经申请了健康证书,可以带着证书和衣服工作。

4、在购买食品和原材料时,我们已获得证书和门票。

5、储存食品的标识完整,不超过保质期,注意防潮防霉。

6、实行主管领导和后勤人员责任追究制度。

二、问题

1、食堂没有纱窗和纱门。

2、苍蝇和老鼠预防措施不到位。

三、整改措施:

1、完善组织,细化分工,针对薄弱环节进行有针对性的`整改。今后,我们将把传染病防控和学生饮食安全作为学校工作的“重中之重”,牢固树立“安全第一、健康第一”的指导思想,成立以负责人为第一责任人、分管领导为主要任务的管理团队,层层细化分工,明确责任主体,层层签订责任书,明确问题责任人的责任追究制度。制定承包商、学校管理者、教师和家长三人小组监督制度,加强过程管理,发现问题及时整改,努力将食品安全事故降至零。

2、努力实现食品安全管理制度化、规范化。在全校开展食品安全宣传活动,通过板报、学校广播、学校网络、窗口等形式进行食品安全宣传,努力形成人人讲安全、人人监督安全的学校氛围,严格执行学校制定的各项食品卫生制度。员工必须持有健康证明。食堂严格要求定点采购,持证上岗,并进行登记。使用的食品原料、调味品和食品添加剂在入库前应由食堂承包商和学校后勤管理人员进行检查。凡不新鲜、过期、发霉的,一律禁止入库使用。每餐应留样检查,并做好详细记录。所有不能卖完的剩菜必须作为垃圾清理掉,决不能留到下一餐。预防“三无产品”从进入食堂到流向学生。如有变质、过期,必须及时销毁并做好记录。

加强学校食堂员工管理,做好健康知识培训。食堂员工必须定期学习安全和健康知识,以标准化的方式操作,并遵守健康管理体系。食堂经营者必须掌握食品卫生和安全的基本要求,养成良好的个人卫生习惯,工作时穿戴干净的工作服和工作帽,勤洗手、剪指甲,不穿拖鞋,不在食堂吸烟、随地吐痰和乱丢垃圾。积极配合食品药品监督管理局、质量技术监督局对学校食堂卫生进行检查,虚心听取专家宝贵意见,及时整改,消除安全隐患。

3、投入一些资金改善食堂的生产设备。

未来,我们将进一步加强对学生食堂的投资,改善食堂环境,改善学生食堂硬件条件。仓库、粗加工间、操作间应隔离,加工间生熟食品应分开,肉类和蔬菜食品应分开,生熟食品加工容器和工具应分开,食品应分类存放,仓库内堆放食品的隔墙应远离地面

安全防控自查报告篇4

为加强学校管理,提高安全卫生意识,营造良好的、和谐的校园环境。学校长期以来把安全卫生工作放在第一位,抓平时,重细节。我校食堂卫生工作领导小组对学校的食堂卫生工作展开了全面、认真的自检自查,现将自检自查情况报告如下:

一、学校领导重视食堂卫生工作,成立领导机构。

强化责任意识为了加强对学生集体用餐,食品卫生的安全,确保师生身体健康,进一步加强管理意识,提高管理水平,明确管理责任,学校成立了食品卫生安全领导小组,校长为组长安监员赵云具体落实,实行分工负责,层层落实,领导小组分定期和不定期相结合的方式对学校食堂食品卫生安全进行检查,发现问题及时整改。

组长:王寿延

副组长:赵云王利华

组员:各班班主任

二、确保了饮食从业人员持证上岗。

每学期对食堂工作人员进行卫生健康体检和业务培训。

三、健全卫生、食品管理制度,做到责任到人。

建立健全的卫生管理制度及责任追究制度,责任到人,搞好食品卫生宣传,由教师做好对食堂每周一次的检查评比,做到奖惩分明。

四、调整厨房内部布置。

一是蒸饭间,二是蔬菜加工间,三是打饭间。

五、把好四个关,杜绝食物中毒事故的发生。

(1)、把好采购、加工关:采购做好验收工作,加工做到烧熟煮透,做好食品留样工作。

(2)、把好“消毒”关。所有的餐具、用具都高温蒸汽消毒。

(3)、把好“个人卫生”关。做到身体不适的职工不能进入食堂工作,从业人员必须取得健康证及经过食品卫生培训合格才能上岗,工作人员进入食堂必须做到“三白”。

(4)、杜绝非工作人员进入厨房关,保证放毒现象发生。

六、实行量化分级管理制度,坚持按量化分级管理的标准规范化管理学校食堂。

七、整改措施。

为有效的控制学校食物中毒事件发生,做好各类事故隐患监控,切实保障学校师生员工健康安全。我们着重从以下几个方面着手解决:

(1)、加大宣传教育力度,增强学生的食品卫生、安全意识。学校卫生室、食堂要通过课堂教育、板报、知识讲座等多种形式加大教育力度,使食品卫生安全方面的知识深入人心,自觉抵制假冒、伪劣产品,维护自身健康。同时,也使食堂的工作人员自觉按照《食品卫生法》进行操作营业。

(2)、加大管理力度,杜绝校门流动摊点的食品流入学校;食堂生产加工加强卫生监管,严格操作规程。加大奖惩力度。

(3)、学校通过健康教育,告诫学生不吃霉变食品,不买三无产

品,不喝生水冷水,教育学生增强自我防护意识。三是利用校园广播、黑板报、专题讲座,开展健康和食品安全知识的.宣传,倡导学生养成良好的卫生生活习惯。加大对学校周边饮食摊点的监控力度,禁止学生到无证摊点就餐或购买副食、饮料等商品。

八、存在问题。

(1)、学校食堂通风口需安装铁丝网,杜绝蚊蝇进入。

(2)、学校食堂从业人员部分为临时工,工资低,不够安心。总之,要持之以恒做到上述几条,才能杜绝食物中毒事故的发生,我们一定在今后的工作中再接再励,把食堂卫生工作做得更好

安全防控自查报告篇5

我校建校时间短,各种设施和设备虽然都是新的,但是为了切实消除校园内、外安全隐患,保护好学校财产安全和维护广大教师、学生的身体健康和生命安全,维护正常的教育教学秩序,我校认真对校内校外进行了彻底的安全工作自查、自纠。

一、自查项目

1、校内自查:校舍安全,消防安全,宿舍安全、食堂安全、安全保卫、教学安全、化学药品的管理和使用,体育器械设施的安全管理和使用等。

2、校外自查:交通安全、接送学生车安全、等安全检查。我们建立自查小组,校园内、外进行了拉网式逐项检查,针对存在地问题及时、有效、顺利地排除、不能排除的,及时采取措施、上报教委,商议解决对策,以确保工作健康开展。

二、自查内容及过程反馈

(一)、校内自查:

1、我们建立安全检查领导小组,由校长任组长,教导主任、德育主任和班主任任副组长对学校此项活动进行检查。同时,将各室相关规章制度入境上墙,并对各室派专人负责。在校舍管理方面,以制度促管理。

2、在消防和保卫上,在防火上,我们检查防火的.消防水,同时仪器室、微机房、图书室、体育器材室、财务室等安装了报警器,同时我们制定了应急预案如有问题及时采取相应措施。

3、食堂和校内消毒,我们对食堂及食品来源严格把关必须有卫生许可证和检疫证的商场或商店购买食物,保证进货渠道的安全性,餐具要定期消毒;教学区内也定期用清互药水消毒保证了师、生的工作和学习的安全。

4、对水、电、暖进行了安全检查。

5、对进入学校的来客进行登记询问保证师生的人身安全。

(二)、校外自查:

交通安全,利用全校广播会、班会等形式对学生进行交通法规教育,我们要求班主任每天放学都要提醒交通安全。同时我校每天上、放学,由学校老师在校门口疏导学生,这样保证了师生的交通安全。

安全工作,警钟常鸣,安全无小事,我校全体教职工已将安全工作纳入每天工作的重要日程中。我们将为创建“学习型学校、平安学校”而永远奋斗!

安全防控自查报告篇6

学校安全问题一直是我校最为关注和重视的工作之一。面临当前校园安全的严峻态势:短短35天时间内,全国发生了四起校园的砍杀事件:4月29日,泰兴男子幼儿园内砍伤32人;4月28日,雷州男子砍伤16师生;4月12日,合浦男子砍死8岁小学生;3月23日,南平郑民生杀8名小学生。根据区教育局4月30日下午紧急会议精神,结合我校安全工作的实际情况,按照上级部门颁发的各种安全工作要求,坚持以“隐患险于明火,防范重于泰山”为指针,由学校校长室牵头,总务处、德育处协同,于4月30日对学校安全情况进行了全面彻底的排查,现就我校安全自查情况书面报告如下:

一、领导重视,组织健全

学校成立了由徐国庆校长任组长,中层领导任组员的安全工作领导小组,定期地组织人员对学校安全工作进行检查,加强了对学校安全工作的领导、监督和检查。学校安全工作领导重视,组织健全。

二、责任到人,制度健全

学校安全工作千头万绪,仅靠学校领导和总务处、德育处几位老师的力量是不够的,因此,学校与各处室的负责同志以及各班班主任签订了安全工作责任状,职责细化分明,使广大教师能与学校领导上下一心,齐抓共管,共同做好学校的安全工作。同时,学校制定和完善校园安全建设管理的各项规章制度,让安全工作能够有条不紊的开展。

三、利用多种渠道,营造安全校园

1.交通安全

学校领导十分重视学校的安全教育,特别是师生的交通安全。学校经常利用每周一国旗下讲话的时间,对全校师生进行交通安全教育;还聘请交警九大队的警官深入校园宣传交通法规知识、展示交通事故的图片;利用宣传窗、黑板报对学生进行交通安全教育,宣传交通法规;各班班主任也利用班会、晨会等时间对学生进行交通安全的教育。

2.消防安全

学校总务部门负责具体实施消防安全工作。经常组织检查督导,发现问题立即加以解决和整改,消除安全隐患。制订好消防安全管理制度、消防安全检查制度、定期检查和考核,对检查考核情况进行记录,做到有案可查。学校加强了电器设备的保养和维护,定期检查电器设备是否有过载、短路、接触不良、漏电等情况,发现问题及时处理;同时经常组织人员检查和维护各室的照明设备、电器设备,检查尽量做到细而实,避免因疏忽大意而造成消防隐患,导致安全事故的发生。加强对食堂工作人员的消防教育,要求正确使用好煤气灶、电器设备,确保安全。

3.食品卫生安全

学校高度重视食堂的`食品卫生管理,认真落实《食品卫生法》和《传染病防治法》,加强饮食卫生管理,做到定点采购食品,并要求食堂工作人员持健康证上岗,与食堂管理人员签定食品卫生责任状,学校每天对食堂的各项卫生进行检查和监督,并且由分管同志经常检查。严禁学生到校外买零食,严禁学生喝生水,4.防盗安全

学校十分重视防盗工作,对各类电教仪器,尤其是电脑、电视机、复印机等贵重仪器均有专人保管。严格执行财务制度。学校制订了值班制度,节假日均有人值班,领导亲自带班,值班为24小时制,特别加强了夜间的巡视。学校对防盗工作从细处、实处入手,力求万无一失。

5.活动安全

学校对学生活动加强教育和管理,教育学生课间、课后开展正常的活动,不进行带有危险性的游戏、不许追逐打闹。学校每天都安排值班领导护导,他们在课间加强了巡视,确保学生的课间活动能有序、正常地开展。学校09年暑假对学生活动场地进行了改造,对一些存在危险因素的地方进行了整改,更换了一批活动器材。学校对开展的重大活动能进行审批,同时加强教育力度,提高师生的认识,组织有序,管理到位,保证每项活动的顺利开展,不出安全事故。

6.用电安全

学校对各处室组、各教室的用电安全定期检查,电脑、电视机及其它电器使用,电线、插座、开关没有漏电等不安全现象。偶遇开关、插座破损能及时修复。

四、存在的主要问题:

1.学校校门西行是泰冯路,来往车辆较多,师生上学、放学存在安全隐患;

2.学生上学、放学路途有不遵守交通规则、违章骑车的现象;

3.学生喜欢购买校外路边、小店摊点上的零食,带来卫生上的隐患;

4.学生在上室外课以及课间活动时监管力度不够;

5.有个别教室、办公室下班后忘记关灯或空调。

五、整改措施

针对问题一:教育学生上下学路上注意观察,一慢二看三通过;学校值班领导到岗到位,按时迎送疏导学生;五一后充实学校护导力量;请派出所、市容中队能派专人在学生上下学高峰期时巡查。

针对问题二:进一步加强安全教育、文明守纪教育,养成良好行为习惯,要求学生在上学、放学路上,应严格遵守交通规则,靠右行走,不得在路上逗留、玩耍。

针对问题三:加强对学生食品卫生教育、勤俭节约教育、珍爱生命教育;严禁学生外出购买一些三无食品。

针对问题四:要求上课教师增强责任意识,加强对学生的观察、教育、管理;教务处、德育处加强对教师、学生的考核、管理。

针对问题五:加强教育,增强责任意识、节约意识;值班领导及时发现,及时提醒。

鉴于近期发生的校园安全事故,学校将进一步加强门卫管理,严格外来人员登记制度,未经允许外来人员一律不得进入校园。随着气温增高严禁学生到江、河等有水的场所去洗澡、钓鱼,雷雨天不准在大树下、屋檐下或危险的墙体下避雨。

总而言之,“安全责任重于泰山”“安全事故猛于虎”“安全无小事,事事讲安全”,学校的安全工作,是学校必须长期重视的一个大问题,关系到千家万户的利益,关系到社会的和谐、稳定。所以,我们每一位教育工作者都应该把校园安全放在重要的位置上,努力为学生营造一个安宁、和谐、愉悦的校园。

安全防控自查报告篇7

根据县教育局相关文件精神,为做好学校食品卫生工作,我校认真安排,扎实落实,成立了由李光伟校长任组长,党支部书记为副组长,副校长、总务主任、及各班班主任参加的食堂卫生安全自查领导小组,对我校食堂进行了彻底的检查,对检查出来的问题及时进行补救,进一步完善了食堂卫生安全制度,取得了较好的效果,现将食堂卫生安全自查工作汇报如下:

一、成立领导机构,明确责任

为了加强对学生集体用餐、食品卫生的安全,保证饮食卫生合格,确保师生身体健康,进一步加强管理意识、提高管理水平、明确管理责任。特成立集体用餐、食品卫生安全工作领导小组:

二、自查时间

20xx年5月18日至4月21日

三、检查情况

学校食堂进行全面的检查,尤其对食品卫生、餐饮人员的个人卫生、饮用水卫生、环境卫生、传染病防治与管理状况、食堂用电安全进行了全面细致的排查。排查结束后,及时进行整改,制定了详实的整改措施,进一步完善各种规章制度,对存在问题能解决的及时彻底解决,暂时有困难的及时向上级部门上报,并采取有效措施杜绝隐患。通过自查工作的开展,进一步明确了相关人员的责任,提高了认识,进一步增强了食堂管理人员、食堂承包人员的法律意识和责任意识。

四、采取措施:

1、健全食堂卫生设施。进一步完善了食堂卫生设施。更新和改造了炊事设备,食堂的设备、设施基本健全,各加工区布局合理,环境整洁干净。

2、进一步规范内部管理。一是健全组织,定期、不定期的对食堂进行卫生检查,发现问题及时督促整改;二是规范管理。进一步完善了食堂管理制度,对食堂的全面工作进行了制度化、规范化。从人员、调入、设备、采购、保管、加工、出售等所有管理环节进行了细化并狠抓落实。

3、进一步加强了食品采购、贮存、加工的.管理。食品采购严格按照《食品安全法》的要求进行采购,所有统一采购的食品(包括大米、面粉、肉类、食油、种类调味等)都进行严格的考察把关,并按国家规定进行索证。加工程序比较合理,生熟、荤素分开,严格执行清洗消毒制度。

4、加强食堂证照管理。食堂工作人员每年进行体格检查,进行卫生知识的培训,并做到持证上岗。

五、整改措施:

1、定期对食堂进行无害消毒;

2、督促食堂操作人员勤洗澡、勤换衣,养成良好的卫生习惯。

3、加强每天学生就餐期间的安全监督;

4、经常打扫操作间、餐厅的环境卫生,定期进行消毒;

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